Kukaĵoj kaj kukaĵoj estas preferataj desertoj de multaj homoj, sed se la preparado prenas la unuan tre longan tempon, tiam la dua estas sufiĉe simpla versio de gaja dolĉa traktado. Kaj ke la kukaĵo ne nur estis bongusta, sed ankaŭ utila deserto, ĝi povas esti farita el dometa fromaĝo.
La plej ofta el ĉiuj kukaj kukoj estas kukra kuko kun ĉerizo, kiu perfekte kompletigas la guston de la dometo-fromaĝo. Estas multaj receptoj por kukaj kukoj kun ĉerizoj, kaj ni dividos kun vi la plej sukcesan el ili.
Torto de ĉerizo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- butero - 150 g;
- ĉerizo - 500 g;
- Faruno - 150 g;
- sukero - 180 g;
- gelateno - 10 g.
Preparado
Ni tranĉas malvarman oleon kaj kombini ĝin per faruno, miksi ĝin per tranĉilo por ke ni ricevu sufiĉe homogenean mason, kaj la pecoj estis en formo de paneroj. Tiam aldonu al ili 80 g da sukero kaj dometo, kaj genuu la paston. Ni envolvas ĝin en filmon kaj sendu ĝin al la fridujo dum 30-60 minutoj.
En ĉi tiu tempo, metu la ĉerizojn en kaserolo, aldonu al ili la restaĵojn de sukero kaj surmetu malgrandan fajron, sen akvo - dum hejtado kaj tiel la likvaĵo apartigos. Gelatino trempas dum 10-15 minutoj en 50 ml da malvarma akvo.
Post la ĉerizaj abscesoj, aldonu gelatinon al ĝi, miksi bone ĝis ĝi tute solvas kaj ekvarmiĝos al temperaturo. Prenu la paston, ruligu ĝin kaj metu ĝin en bakanta pladon. Kelkfoje ni penetras ĝin per forko kaj enmetas ĝin en la fornon, varmigis 180 gradojn dum 20 minutoj.
Sur preta bazo ni metis ĉerizojn (sen suko) kaj ni enmetas fridujon. La suko, kiu estas liberigita, povas malvarmigi iom pli, kaj kiam ĝi komencas solidigi, sed ĝi ankoraŭ estos likva, verŝu ĝin en la ĉerizojn kaj reen al la fridujo. Ni atendas la supran tavolon solidigi kaj provi.
Kaŝta fromaĝo-ĉerizo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 600 g;
- margarino - 150 g;
- sukero - 1 ero;
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- Salo kaj vanilo - pinglo;
- frostita ĉerizo - 200 g.
Preparado
Duona taso da sukero, margarino, 200 gramoj da faruno, salo kaj bakanta polvo frotas en paneroj. ¾ miksi la miksaĵon en muldilon kaj formu la flankojn. Proteino estas disigita de yemas kaj ĉi-lasta miksas kun doma fromaĝo, 50 gramoj da faruno, amelo kaj vanilino. Proteinoj estas skurĝitaj en ŝaŭmon kun la restaĵoj de sukero kaj zorge kombinitaj kun la kurba maso.
Sur la muelilo en la formo, metu iom el la kurba maso, supre la ĉerizojn, kaj denove la kursonon kaj ĉerizojn, kaj aspergu ĝin ĉiujn kun la restaĵoj de paneroj. Varmigu la fornon al 200 gradoj kaj baku dum 40 minutoj. Piedo kun domaĝa fromaĝo kaj ĉerizoj pretaj! Lasu lin malvarmigi kaj voki ĉiujn por teo.