Pladoj de radiŝoj plenigas la dieton kun vitaminoj, valoraj elementoj, faras la hejman menuon pli diversa kaj utila. Kiam vi unue konatiĝos pri la karakterizaĵoj de la legomo, oni preterlasas la neceson uzi ĝin en iu ajn formo.
Kio utilas por rabado por la korpo?
La utilaj propraĵoj de la radiŝo estas impresaj en skalo kaj instigas la oftan uzon de radikaj legomoj.
- La komponantoj en la karno de la legomo kontribuas al la purigo de sango, plibonigas metabolajn procezojn, stimulas la digeston kaj estas ekstreme utilaj en malsanoj de la hepato, vesiko kaj gastrointestinalo.
- Malgranda kaliva radiko perfekte kontentigas la malsaton, plenigante la stomakon kvalite, kaj tiel kontribuas al pezo.
- Diuretaj propraĵoj de radiŝoj kontribuas al la ekskrecio de urino kaj plibonigas la kondiĉon en diversaj malsanoj de la urina sistemo.
- La konsumo de suko kaj pulpo de la legomo havas bonan efikon dum la malvarmaĵoj, kontribuante al la purigado de la spira vojo de moco kaj rapida reakiro.
- Regula ĉeesto de radiŝo en la dieto estas certa maniero fortigi imunecon kaj sanon ĝenerale.
Kiel kuiri radiŝon?
Radiŝo, la receptoj, kiuj mirigas la varion, kun la ĝusta aliro estos mirinda ingredienco por akiri varion de delikataj teleroj.
- La plej preferinda estas la uzo de freŝa pulpo de radikalaj kultivaĵoj, kiuj estas pre-purigitaj, muelitaj aŭ tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj de la dezirata formo. Senpaga por la korpo de vitaminoj kun simila kortego.
- Legomoj povas iĝi komponantoj de nutra kaj pika supo, pikaj manĝaĵoj kun multaj diversaj spicoj, plenigante bakadon aŭ eĉ plenigante ingrediencojn por kuirado de ravioloj kaj vareniki.
- Estas konvene uzi riĉan rikolton per preparado de pladoj de radajxo por vintro kaj plenigante la provizojn de la manĝprovizaĝo kun valora salado.
Radavo kun butero kaj salo - recepto
Pladoj de freŝa radiodo povas esti simplaj kaj koncizaj, ne multe da tempo, sed samtempe bonvolu kun bonegaj gustoj kaj alportas nekompreneblajn profitojn al la korpo. Unu el ĉi tiuj kulinaraj kreoj estas banala aperitivo el tranĉita legomo, kiu estas simple verŝita kaj poste ŝovita.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 300 g;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- La radikoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en 4 partojn, kaj poste tranĉitaj per transversa tranĉaĵoj.
- Metu la kortegon en platon aŭ salata bovlo, aldonu salon, foriri kelkajn minutojn por disigi la sukon kaj poste verŝi oleon.
- La finita radavo kun butero kaj salo estas miksita kaj nutrita al la tablo.
Simpla raŭta salato
Vitamina salato de radiŝoj kaj karotoj estos sufiĉe al la punkto en vintra menuo, kiam ne sufiĉas vitaminoj. Vi povas prepari manĝaĵon sen ia ajn aldonaĵo, akvumi kun vegeta oleo kaj veturiĝo por gustumi aŭ uzi la rekomendojn de ĉi tiu recepto kaj kompletigi la komponadon kun ajlo kaj herboj.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- Verdaĵo - 0.5 Trabo;
- oleo, dolĉa kremo aŭ majonezo - por gustumi;
- salo, pipro.
Preparado
- Senŝeligita radiŝo kaj karotoj mueliloj aŭ tranĉitaj en striojn.
- Eksprudita al la vegeta maso tra la gazetaro senŝeligita ajlo dentoj, aldoni pikitaj verduloj.
- Glata la salato bati per salo, pipro, sezono kun butero, akra kremo aŭ majonezo kaj miksaĵo.
"Tashkent" salato kun ruĝetaĵo
Studante pladojn de freŝa rubaĵo, vi certe sekvu la recepton en la praktiko, taksante la bonegajn finajn karakterizaĵojn de la salato. En ĉi tiu okazo, tranĉaĵoj aŭ grinditaj radiŝoj kombinas kun boligita viando, kreante teruran apetitan, pikan kaj nutran bukon.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 2 pecoj;
- boligita bovaĵo - 250 g;
- Ovoj bolitaj - 2-3 Komputiloj.
- cepo - 2 pecoj;
- majonezo - 50 g;
- oleo - 20 ml;
- salo, nigra kaj ruĝa grunda pipro.
Preparado
- Tranĉu la striojn de viando kaj radiŝo.
- Ŝalti per maldikaj longitudaj lobuloj de bulbo kaj kvaraj ovoj.
- Cepo tranĉita fritita en oleo, disvastiĝis ĝis malvarmigita per buŝtuko.
- Kombini la pretajn ingrediencojn en salata bovlo, gustigita per salo, pipro kaj majonezo.
- Stiru bongustan saladon da raketo zorgeme kaj tuj servu al la tablo.
Ensalado kun ruĝetaĵo kaj kokido
Ne malpli sabrosa kaj utila estas salato de freŝa radujo kun kokido, se ĝi fariĝas laŭ la rekomendoj priskribitaj sube. Por akiri pli delikatan guston de manĝaĵoj post tranĉi, la pulpo de la radiko estas trempita en malvarma akvo dum 15-20 minutoj, poste verŝita sur kribrilon kaj elpremis iom el troa humido.
Ingrediencoj:
- ruĝeco - 200 g;
- boligita kokido brusto - 250 g;
- pomo - 1 peco;
- verdaj pizoj - 50 g;
- cepo - 1-2 pecoj;
- majonezo - 50 g;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Tranĉu en striojn kaj trempu la radiŝon.
- Boil kaj tranĉi la kokidon.
- Frio cepo tranĉita sur oleo dum 3 minutoj, miksita kun radiŝo kaj viando.
- Aldoni la pelan kaj pikitan pomon, majonezon, salo, pipro kaj pizoj.
Ensalado kun lango kaj ruĝaĵo
Ekstreme sabrosa ruĝaĵo kun majonezo kaj bova lingvo. Ruĝaj saladaj cepoj antaŭ aldonado al la bakado povas esti frititaj iomete kun la aldonado de oleo aŭ simple trempiĝas en la marinado kun iom citrono. Por ricevi la plej utilajn version de la plado, anstataŭas la majonezo per verda oleo.
Ingrediencoj:
- ruĝeco - 200 g;
- boligita lango - 200 g;
- ruĝaj cepoj - 0.5 komputiloj.
- dolo kaj petroselo - 0.5 grupoj;
- majonezo - 50 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Komence, la radiŝo, kradrita sur korea gratero, estas verŝita kaj lasita al la disiĝo de la suko, kiu tiam kunfandas.
- La boligita bova lango estas tranĉita en striojn kaj aldonita al la legomo.
- Tie ĵetitaj cepoj kaj verduloj estas senditaj.
- Sezonu la salaton kun majonezo, salo, pipro, movu.
Uzbeka salato kun ruĝaj kaj bovaĵoj
Salato kun radiŝo kaj bovaĵo estas analoga de la bakedo nomita "Tashkento", tamen ĝi havas siajn proprajn proprajn. La plado pretas sen aldoni ovojn. Por pli saturita gusto, la karno prefere mariniĝas per aldonado de spicaj aromajxoj kaj poste bakita en folio en la forno.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 2 pecoj;
- bakita aŭ boligita bovaĵo - 200 g;
- cepo - 2 pecoj;
- majonezo - 50 g;
- oleo - 20 ml;
- Dill, Petroselo, Koriandro - 2-3 Sprigoj #? iu;
- salo, pipro.
Preparado
- Disbati kun pajlo aŭ muelilo.
- Tranĉu la viandon
- Shink kaj friti cebolon en oleo, etendiĝu per buŝtuko por malvarmigo kaj drenado de graso.
- Miksu la ingrediencojn en salata bovlo, aldonu verdojn, majonezojn, salo, pipro, miksi.
Radish en korea
Perfekte kompletigi iun manĝaĵon marinitan radiŝon laŭ korea recepto kun karotoj kaj ajloj. De spicoj vi povas aldoni cucharaditaĵon de la preta miksaĵo por koreaj salatoj aŭ sezono kun miksaĵo de tera koriandro, gusto-potencilo por natrio-glutamato, ruĝa kaj nigra grunda pipro.
Ingrediencoj:
- radavoj - 0.5 kg;
- granda karoto - 1 peco;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- cepo - ¼ peco;
- sukero, vinagro, sésamo - por 1 kulero;
- soy saŭco - 10 ml;
- Korea vesperkunveno - 1-1.5 kusenpo.
- salo - por gusto.
Preparado
- Rubu sur korea gratero senŝeligita radiŝon kaj karotojn, aldonu salon kaj foriri dum 15-20 minutoj.
- Drenu la formitan sukon.
- Aldoni al la verda miksaĵo elpremita tra la gazetaro ajlo, pikitaj cepoj, fritita sesamo.
- Miksi la saksan saŭcon, sukeron, vinagron, svingadon kaj salo, sezonon kun miksaĵo de laktuko kaj lasu en la malvarmo dum kelkaj horoj.
Lagman kun radiŝo - recepto
Admirantoj de uzbeka kuirejo aprezos delikatan kalumnion per radajxo, preta sekvante la rekomendojn de la sekva recepto. Najeloj por plado prefere fariĝas mane, amasado de kruta pasto el akvo, faruno kaj salo, lasante por kelkaj horoj, kaj poste ruliĝi ĝin maldika kaj tranĉita en maldikaj strioj.
Ingrediencoj:
- nudeloj caseros - 500 g;
- bovaĵo aŭ ŝafido - 1 kg;
- radiŝoj kaj karotoj - 200 g;
- terpomoj - 250 g;
- tomatoj - 400 g;
- Bulgara pipro - 150 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- cepo - 2 pecoj;
- oleo - 100 ml;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- La karno estas tranĉita, fritita en oleo kun cepoj.
- Aldoni frakasitajn karotojn, radikojn, paprikojn kaj terpomojn, fritu 10 minutojn.
- Perdi tomate tranĉaĵoj, ajlo, post 5 minutoj versxu ĉion por kovri per bolanta akvo, kuiri ĝis kuiri.
- Sezonu la karnon kun legomoj al gusto.
- Servu la lagulon en profunda telero kun kuiritaj naŭzoj, ŝprucitaj per herboj kaj ajloj.
Supo kun ruliĝilo
Ankaŭ estas receptoj de radiŝoj, sur kiuj vi povas kuiri delikatan, facila kaj samtempe nutra unua por vespermanĝo. Radika vegeta supo kun orienta gusto-akcento, kuirita per la proponitaj proporcioj de ingrediencoj, konservos la maldikaĵon de la talio, plenigante la korpon kun la ĝusta energio kaj vitaminoj.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 2 pecoj;
- fungoj - 300 g;
- Pekin-brasiko - 0,5 pecoj;
- soy saŭco - 40 ml;
- kradrita radika zingibro - 2 tbsp. kuleroj;
- skvamoj de ruĝa pipro - 1/3 de kulero;
- buljana kokido - 1.5-2 litroj.
Preparado
- En la bolanta buljono kuŝas tranĉitaj fungoj kaj disbatitaj radioj.
- Aldonu soy saŭco, kradrita zingibra radiko, skvamoj de pipro.
- Kovrigu la ujon kun kovrilo kaj mildigi kun malalta varmego dum 1 horo, aldonante ĉe la fino de kuirado tranĉita brasiko kaj bolantan iomete.
Dumplings kun radiŝo - recepto
Por tiuj, kiuj deziras lerni kuiradi ruĝan delikatan, tiel ke eĉ tiuj, kiuj flatamente rifuzis manĝi legomojn antaŭe, akiris plezuron de la manĝo. Kradrita vegetaĵaro en ĉi tiu kazo estos uzata kiel komponanto de la kompletigo por hejmaj trunkoj , kiuj tradicie devas esti servitaj kun butero kaj agra kremo.
Ingrediencoj:
- maso por pelmeni - 0.5 kg;
- radiŝo - 300 g;
- cepo - 40 g;
- dika akra kremo - 50 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksi la dumpling kukaĵon, lasu dum 40 minutoj.
- Rubu sur malgrandan grateron, aldonu salon, lasu dum 20 minutoj.
- Elpremu la sukon, aldonu al la vegetala pulpo tero cepo, pipro kaj akra kremo, miksi.
- Muelanta dumplings kun radavoj, bolas la produktojn ĝis preta kaj servas varme kun butero kaj agra kremo.
Okroshka kun radish-recepto
Kelkaj ruĝaj pladoj post la unua testo fariĝas plej ŝatata familiara delicado. Tuj kiam mi gustumis la okroshkan kuiritan per la aldono de la pulpo de la radika kultivaĵo, la familio ne volos laŭdi la kulinarajn kapablojn de la gastiganto kaj estos petita plenumi la recepton, kiun vi pli ŝatis pli ol unu fojon.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 1 peco;
- terpomoj bolitaj kaj ovoj - 4 komputiloj.
- karno kuirita - 300 g;
- freŝa kukumo - 1-2 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- kefir - 0,5-1 l;
- salo, pipro, verdo, citrono.
Preparado
- Relorado frukto aŭ tranĉita en kubojn, aldonu salon, aspergi per citrono, foriru dum 15 minutoj.
- Drenu la rezultantan sukon kaj aldonu la vegetaĵon al la kudritaj terpomoj, viando, ovoj.
- Metu en ujon da tranĉaĵoj kukaj, cepoj kaj verduloj, verŝu ĉion per kefir.
- Finita okroshka kun radiŝo estas akvumita per salo, pipro, servita al la tablo.
Funchoza kun viando kaj ruĝetaĵo
Admirantoj de azia kuirejo kiel pladoj de verda raŭdo kun fuchozoy . Unu el la variantoj de tia manĝaĵo estos prezentita pli kaj ekzekutita per la aldono de bovaĵo, kiu en ĉi tiu kazo gravas tranĉi la pajlon tiel maldikan kiel eble. Por ĉi tio, la tranĉaĵo estas pre-frostigita iomete, kio ebligos la plian kortegon.
Ingrediencoj:
- verda radiŝo - 2 komputiloj.
- fuchoza - 300 g;
- bovaĵo - 700 g;
- suko de tomato - 700 ml;
- karotoj kaj sonoriloj - 1 pc.
- cepo - 3 pecoj;
- dzhusai - 2 rubujoj;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- Ĉilio - 1-2 Podoj;
- salo, pipro, oleo, spicoj.
Preparado
- Kuŝu la bovaĵon, friti en oleo, aldonu cepo, friti dum 10 minutoj.
- Ili metas karotojn, radiojn, kaj post 5 minutoj spicoj, paprikoj, jusai.
- Post 7 minutoj, verŝu la tomaton-sukon kaj post 10 minutoj ĵeti ajlo.
- Stirigu la teleron dum 10 minutoj, forigu el varmego.
- Boil la fekojn, rinse, miksi kun la saŭco kaj servi.
Biletoj por la vintro de raŭdo
Se ne ekzistas taŭgaj kondiĉoj por stoki la vegetaĵon en la ekster-sezono, la rikoltita rikolto estos bona por vintro en formo de pikloj kaj salatoj. La plej akraj kaj akraj gustoj estas la radikoj de nigra koloro, sed ili estas la plej utilaj por la korpo. Amuze kaj delikate la laboroj estos kun blanka radavo kaj daikon.
Ingrediencoj:
- radiŝo - 1 kg;
- karotoj kaj tintiloj - 2 komputiloj.
- celerio aŭ petroselo (herboj) - 1 grupo;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- akvo - 1 l;
- vinagro 6% - 1 tbsp. kulero en ĉiu povas de 0.5 litroj;
- salo kaj sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Radiŝo tranĉita en strioj aŭ mueli.
- Prenu la paprikojn.
- Kuiri karotojn ĝis duono kuiritaj, tranĉitaj en mugojn, tranĉaĵoj aŭ stangoj.
- En la kruĉoj kun verduloj kuŝas legomojn, aldonas vinagron, verŝu marinadon el akvo, salo kaj sukero, steriligi dum 10 minutoj.
- Sigelu salajron por vintro .