Rostita povas esti preta el ia ajn karno kaj vario da legomoj. Precipe riĉa kaj aromata rostita hejmo estas akirita en multivarko, kaj granda kvanto da gravio, saturita per mirinda gamo da spicoj, faras la pladon vere bongustan.
Ĉi tio estas ĉiutaga plado, vi ankaŭ povas prepari por gaja tablo en la forno, uzante kalikojn por ĉi tiuj celoj.
Ni tuj rakontos al vi kiel kuiri delikatan rostitan hejmon.
Rostita hejme kun porko - recepto
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- Teters de terpomoj - 1,3 kg;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- cepo - 275 g;
- karotoj - 150 g;
- saŭco de tomato - 75 g;
- akvo purigita - depende de la dezirata denseco de la plado;
- Vegetala oleo - 150 ml;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- pikaj herboj - gustumi;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- salo - gustumi;
- freŝaj verdoj elekti.
Preparado
Porko plene lavas kaj sekigas, tranĉu en malgrandajn tranĉojn kaj fritu en frizita en vegetala oleo. Post la formado de unuforma ruĝa ŝelo sur ĉiuj flankoj, ni movas la viandon al kaldrono aŭ profunda kaserolo. En la pakaĵeto ĵetas la cepoj en duonringojn, pikitajn ajlojn, ankaŭ brunajn kaj ŝanĝas al viando. De la sama maniero venas kun kudritaj kuboj aŭ muoj karotoj. Nun aldonu akvon, por ke ĝi kovras tute la viando, pika herbo kaj kuiristo dum tridek aŭ kvardek minutoj, igante la fajron minimuma.
Senŝeligita kaj tranĉita en grandaj kuboj aŭ blokoj da terpomoj, metu la terpomojn sur precalentan panon kaj eĉ brunas ilin per granda varmego kaj sendu ilin al la viando. Nun ni ĵetas salon, grundan miksaĵon de paprikoj, laŭro de folio, saŭco de tomato. Se necese aldonu iom pli da akvo. Kovru kun kovrilo kaj mildigi ĝis la terpomoj estas pretaj.
Finita rostita hejme ĉe la horo de veturi kun freŝaj herboj.
Rostita en hejma farita bovaĵo kun terpomoj en multi-
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 520 g;
- Teters de terpomo - 920 g;
- Ĉamizonoj - 470 g;
- prunoj - 7-9 pecoj;
- cepo - 150 g;
- karotoj - 150 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- Akvo purigita - 250 ml;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- salo - gustumi;
- pikaj herboj kaj spicoj - por gustumi;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
La bovaĵo de bovaĵo estas lava bone, sekigita per papra tuko kaj tranĉita en malgrandajn tranĉojn. En la kapablo de la multivarka verŝi verdan oleon kaj friti la viandon antaŭ brunado, turnante la aparaton en la "Frying" aŭ "Baking" reĝimo dum dudek minutoj.
Tiam kuŝu la cepo, pikitajn cepojn aŭ kubojn, mugojn aŭ stangojn kun karotoj, fungaj platoj kaj friti dum dudek minutoj. Nun aldonu la senŝeligitajn kaj kudritajn terpomojn, agrablan kreon, salo, pikaj herboj kaj spicoj, pre-laŝitaj kaj pikitaj pruneloj kaj verŝu la purigitan akvon. Ŝaltu la multivarkon al la "Pekanta" reĝimon kaj starigu la tempon por unu horo.
Rostita recepto hejme en kaldronoj
Ingrediencoj:
- porko - 0.5 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo - 220 g;
- karotoj - 150 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- akvo kuirita;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- pikaj herboj - gustumi;
- salo - gustumi;
- freŝaj verduloj elekti - al gusto;
Preparado
Porko, terpomoj, karotoj, cepoj kaj fungoj estas frititaj alternate en vegetala oleo ĝis rouge.
Pipaj kaldronoj kun iomete verda oleo kaj disvastigis tavolojn de frititaj ingrediencoj, provokante salo, pipro kaj herboj. Ni aldonas ĝis duonan kaldronon da akvo, metu kuleron da dolĉa kremo, kovrilo per kovrilo kaj kuiri en varma ĝis 200 gradoj forno dum kvardek minutoj.