Tartletoj estas eleganta kaj mirinda aperitivo, kiu aspektas tre impresa kaj estas bonega por koktelo aŭ gaja tablo. Korboj por kuiri ĉi tiun pladon povas aĉeti en la vendejo kaj tuj iri al la preparo de vario da plenigoj.
Tartletoj kun kokido kaj fungoj
Tiaj tartletoj ne nur travojaĝos ĉiutage, sed ankaŭ fariĝos bonega aldono al ia festo.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- ovo - 3 pecoj;
- tomato - 200 g;
- marinitaj fungoj - 150 g;
- majonezo - 150 ml;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Kuleta fileo boli ĝis kuirita en salta akvo, tiam malvarmeta kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Antaŭaj ovoj kuiras malmolaj boligitaj, purigitaj kaj fajne trinkitaj. Tomatoj tranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj kaj kunfandi zorgeme troan sukon. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en taso, aldonas marinitajn fungojn, salo, pipro al gusto kaj sezonala salato kun majonezo. Nu ni miksas la bakuston kaj aranĝas ĝin preta tartletoj.
Karna salato en tartletoj
Ingrediencoj:
- Tartletoj - 20 PC.
Por salado:
- bova lango - 1 peco;
- bovaĵo - 500 g;
- kileta fileo - 500 g;
- kukita kukumo - 2 pecoj;
- freŝa kukumo - 2 komputiloj.
- maturaj piroj - 4 komputiloj.
- citrono - 0.5 komputiloj.
Por refueling:
- citrono - 1 peco;
- tarhun - 1 fasko;
- majonezo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni zorge lavas la bova lango kaj metu ĝin en bolantan akvon. Post bolado, forprenu la ŝaŭmon kaj kuiru kun la kovrilo fermita dum 3 horoj. Unu horo antaŭ la preteco, ni aldonas bovaĵon kaj kokan fileton. Tuj poste elprenu la preta lango, lavu ĝin sub glacia akvo kaj purigu ĝin de la filmo. Post tio, tranĉu la tutan frostitan viandon kun maldika strio kaj translokigu ĝin en profundan bovlon.
Kukumoj kaj piroj estas miaj, disŝovitaj per tuko kaj tranĉis kune kun pikitaj kukumoj precize samaj pajloj. Piroj aspergas per citrono kaj foriras kelkajn minutojn. Kaj nun ni preparas la gasstacion por nun: ni tranĉas la foliojn de la tarhuna kaj disbatas ĝin. Kun la citrono elpremas la sukon kaj krasas la zeston sur malgrandan kradon. Aldoni salo, pipro, metu majonezon, zorge miksi ĉion kaj forigi la veston dum 30 minutoj en la fridujo.
Nun miksi la tutan karnon tranĉitan per kukumoj kaj piroj, verŝu la veston, movu la salaton kaj lasu ĝin breĉi dum 2 horoj. Tuj antaŭ servado, metu bakuston sur la tartletojn, ornamu per freŝaj herboj kaj servu ĝin al la tablo.
Kokido en tartletoj por gaja tablo
Ĉi tiu aperitivo estas sufiĉe simpla por prepari, sed samtempe ĝi rezultas esti tre bongusta, mirinda belega kaj apetinda aspekto.
Ingrediencoj:
- tartletoj - 10 pecoj;
- brusto de kokido - 300 g;
- tigo de celerio - 100 g;
- ananaso - 100 g;
- verdaj vinberoj - 100 g;
- migdalitaj migdaloj - 50 g;
- radiŝo kaj petroselo - por ornamado.
Por saŭco:
- dolĉa kremo - por reprovizado;
- citrono - 0.5 pecoj;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Ni proponas alian eblon, kiel prepari salaton en tartletoj. Kokido brusto boli ĝis mola,