Se vi estas lacegigita de prepari ofendan ŝranĉon "sub la haŭto-mantelo" ĉe ĉiu familia festo, provu nian recepton por plenplenaj betoj. La komponantoj estas esence la samaj, sed ĝi aspektos multe pli impresa sur la tablo!
Kiel kuiri rubujojn plenigitajn per rizo kaj viando?
Ingrediencoj:
- beto - 4 pcs.;
- karno kuirita - 300 g;
- rizo - 0.5 eroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Fromaĝo "Parmesano" - 40 g;
- Petroselo - 0.5 Trabo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Beedoj estas kuiritaj ĝis pretaj, malvarmigitaj kaj purigitaj. Ni tranĉis la pinton kaj la pinton stari firme. Malrapide tranĉu la kernon per kulero. Devas esti 4 "poto" kun muro dikeco de ĉirkaŭ duono centimetro.
Finita boligita rizo miksita kun pikita karno, aldonu fajne pikitan ajlon kaj verdojn, akra kremo. Solimu, pipro kaj miksi bone. Ni plenigas ĉi tiun plenigon per niaj "beto" kaldronoj, ni kovras ĝin per vegeta oleo kaj envolvas ĝin en pergamino. Ni disvastigas la plenigitajn botelojn per baksa triono kaj dum duonhoro ni sendas ĝin al precalentigita forno ĝis 200 gradoj. Poste elprenu, disfaldi, aspergu per kradrita fromaĝo kaj denove dum kelkaj minutoj en la forno - por akiri ruĝan kaŝan ŝelon.
La recepto por plenplenaj betoj
Ingrediencoj:
- beto - 3 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- prunoj (sen pits) - 6 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- ovo - 1 peco;
- kremo (graso enhavo ne malpli ol 30%) - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - por frio;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ĉiu beto estas individue envolvita en folio kaj bakita en la forno ĝis mola. Tiam ni pura, tranĉita en duono, forprenu la kernon. Por la kompletigo, friti cepojn kun karotoj, ĝis oraj, kaj kombini la rostitan per la fiksita beto-pulpo. Aparte miksi la ovon, kremo kaj kradrita fromaĝo sur granda gratero. Sezono kun salo kaj spicoj. Metu sur la fundon de ĉiu beto sur kulero de ĉi tiu miksaĵo, tiam iru la legomojn kaj denove verŝu la ovon-fromaĝon. Ni movas la beetrootajn "boatojn" en bakantan pladon kaj sendu ilin al la forno, bruna. Unufoje la ŝelo estas formita, vi povas forpreni ĝin kaj servi ĝin kiel varma snack.
Beetroot plenigita per haŭto
Ingrediencoj:
- beets - 5 komputiloj.
- herringo - 1 peco;
- prunoj - 8 pecoj;
- juglandoj (senŝeligitaj) - 1/3 de jarcento;
- ajlo - 4 dentoj;
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Junaj bukedoj estas kuiritaj en akvo kun la aldono de vinagro por konservi ĝian belan brilon. Kaj tiam - laŭ la skemo. Ni purigas kaj faras el beets "tasoj", kiujn ni faros.
Por la plenigo, fajne trinkas la haŭton, senŝeligita de la haŭto kaj ostoj. Ekstraktita beta pulpo tri sur granda gratero. Prunoj dum 5 minutoj verŝas bolantan akvon, promenu kaj mueli. Ni tranĉas la nuksojn per tranĉilo kaj lasas la ajlon tra la gazetaro. Ĉiuj miksitaj kaj akvumitaj per majonezo. Ni aranĝas ĉi tiun bovaĵon kun betoj kaj disvastigas ĝin sur telero tegita kun verdaj lektukaj folioj. Ĝi aspektas nur bonega!