Kukaĵo kun aprikoto estas deserto, kiu neniam perdos ĝian gravecon. Verŝajne la plej multaj el ni devis provi ĉi tiun delicadecon en la kuirejo de avino, do ni provu amuzi la atmosferon de infanaĝo per bongustaj biskvitaj kukaĵoj.
Apricot pie - recepto
Crispy kukaĵo el albaricopo en kukaj kukaĵoj estas bonega deserto al taso da teo.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 400 g;
- akvo - 1 vitro;
- ovoj - 1 peco;
- butero - 400 g;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- Albaricopo.
Preparado
En monteto de kuirilata faruno, ni faras kavon, en kiu ni veturas ovon, verŝas glason da malvarma akvo kaj aldonas pinĉon da salo. Ni genuas la paston kaj metas ĝin sur la fridujon dum 30 minutoj. Post tio, ruliĝu al dikeco de 1 cm, metu pecojn da malvarmeta butero, aldonu la angulojn al la centro, laŭ la maniero de la koverto, kaj revenu kiel antaŭe. Ripeti 5-6 fojojn alterne malvarmigante kaj ruliĝante la paston.
Preta pufanta maso disvastiĝis sur la oleita bakako, kaj la mezo pleniĝas per aprikotaj maŝinoj. Baku en la forno je 180 gradoj dum 15-20 minutoj.
Kukaĵo-albaricopo
Kukaĵo kun aprikoto kaj domaĝa fromaĝo estas unika recepto kiu kunligas du kontraŭajn tekstojn: molajn kaj dolĉajn plenajn limojn sur densa sablo-testo - unike memorinda kombinaĵo.
Ingrediencoj:
- Pafiŝejo - 1 pakado.
Por la plenigo:
- Jammototoj - 300 g;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- semolino - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En ĉi tiu recepto, ni uzos la pretajn pastojn kaj elspezos pli da energio pri la preparado de la plenigo. Do, en aparta plado ni frotas ovojn, domon-fromaĝon, dolĉan kremo kaj mango. Ni disvastigas homogeneran pezon sur la ruliĝita pasto maldika tavolo, kaj de supre ni kovras per karno. La restaĵoj de la testo estas tranĉitaj en striojn kaj starigitaj per meso supre de la plenigo. Baku je 180 gradoj dum 30-35 minutoj.