Tre ofte ni ne scias, kion doni al la almoholo. Ni sugestas, ke vi ne maltrankviliĝu pri ĉi tiu afero, sed por konsideri originalajn kaj delikajn receptojn de pladoj faritaj el ruĝa trinkaĵo en la forno.
Recepto por la almoholo en la forno
Ingrediencoj:
- Buckwatats - 0,5 eroj;
- akvo - 1 ero;
- fungoj - 100 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Ni eksciu kiel kuiri la almoholon en la forno. En argilo, ni elversxu la rumpon, verŝu akvon, ni ĵetas salon, kovri ĝin per kovrilo kaj meti ĝin en la forno, hejtiĝi al 220 gradoj. Freŝaj ĉamizonoj shinnyu maldikaj platoj kaj jxetas en patrinon kun vegeta oleo. Intertempe, fajne trinku la cepon kaj aldonu ĝin al la fungoj. Kuiri sur sufiĉe forta fajro ĝis la legomoj estas brunaj. Solimita, pipro rostita por gusto, aldonu ĝin al la kaldrono kaj kuiri bukatukajn fungojn en la forno dum 25 minutoj.
Porketo kun ruĝa trinkaĵo en la forno
Ingrediencoj:
- karotoj - 1 peco;
- porko-pulpo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- whitwat - 400 g;
- salo;
- Butero - 30 g.
Preparado
Legomoj estas purigitaj kaj lavitaj. Ni trinkas la cepojn en malgrandajn kubojn, kaj krasas la karotojn sur kruĉon. Tranĉi la karnon en pecojn kaj miksi ĝin per legomoj kaj pipro. En argilo, ni verŝas duonan glason da bolanta akvo kaj demetas la viandon. Kovru la kovrilon, enmetu la fornon kaj kuiri ĉe 220 gradoj dum ĉirkaŭ unu horo.
Post tio, elprenu la kaldronon kaj enmetu ĝin per la ruĝa trinkaĵo. Verŝu bolantan akvon, aldonu salo kaj butero. Stiru, kovru kaj revenu al la forno dum aliaj 30 minutoj. Post tio, ni malŝaltas la fajron, kaj lasu la kasha kruta por aliaj 20 minutoj.
Turkio kun ruĝa trinkaĵo en la forno
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- Buckwheats groats - 1 ero;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 1 kesto;
- lakto - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Akvo lavita, verŝita malvarma akvo, salo kaj alportu ulbon. Poste redukti la fajron al minimumo kaj kuiri la broĉon ĝis preta. Luligu la meleagrajn filojn en malgrandajn pecojn, senŝeligi la cepojn, tranĉi la semikrondojn kaj transmeti ilin per la viando en frizita en iom da oleo de sunfloro ĝis ora bruna. Solimu, pipro al gusto kaj kuŝi egalan kvanton da viando kaj ruĝa tritiko en 2 potoj. Ni aldonas iom da lakto al ĉiu poto.
Nun ni preparu la saŭcon: miksi dolĉa kremo kun majonezo, salo, elpremi ajlo por la gusto, miksi ĝisfunde. Disvastigi la preta miksaĵo supre de la ruĝa trinkaĵo, kovri per tapiŝoj kaj starigi dum 20-30 minutoj antaŭ precalentigita al 180 gradoj.
Karpo kun ruĝa tritiko en la forno
Ingrediencoj:
- karpo - 2 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spicoj;
- Buckwatats - 0,5 eroj;
- pano de panoj - 100 g.
Preparado
Karpov lavas, purigis, sur la abdomeno ni fariĝas longitudinara incisión kaj malrapide forigas la lipulojn. Per akra tranĉilo ni forprenas la branĉojn, sed ni ne detranĉas la kapon kaj voston. Fiŝu denove zorge
La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikajn semirojn kaj ni preterpasas verdan oleon al ora koloro. Ajlo ni purigas, mueli kaj aldoni al la fritita pano kun cepoj, ni disvastigas ĉi tie bukotan kulton kaj kelkajn kulerojn da dolĉa kremo.
Tre miksi ĉion kaj egale plenumi la finitan karponon. Poste frotu la fiŝon per salo kaj pipro, ruliĝu per pano, kuŝu sur kukaĵo kaj baku je 200 gradoj. Post 15 minutoj ni elprenas la pladon, grasigas la fiŝon kun akra kremo kaj kuiristo por aliaj 30-40 minutoj.