Fiŝoj de salato de salato

De la multnombra listo de receptoj por salatoj el fungoj, estas malfacile elekti la plej delikatan kaj originalan. Ĉiu el ili estas bona laŭ sia propra maniero. Sed ni ankoraŭ elektis salatojn laŭ la kriterio de "sabrosa rapida buĝeto", fakte, pli ofte ol ne, ke tiaj pladoj plej ofte postulas.

"Obzhorka" salato kun tavoloj de frititaj fungoj - recepto

Ingrediencoj:

• fosto de kokido fumita - 350 g;
• freŝaj ĉampionoj - 350 g;
• karotoj - 175 g;
• kukumo pikita aŭ salita - 175 g;
• majonezo ;
• vegetala rafinita oleo;
• griza nigra pipro;
• branĉoj de freŝaj verduloj;
• salo

Preparado

Preparu salaton unue por lavi la ĉampionojn kun malvarma akvo kaj lasi dreni. Carrotoj estas purigitaj, ni trapasas grateron, fritas en vegeta oleo sen odoro ĝis mola, sezono kun salo, pipro kaj metu sur telero por malvarmigo.

Tuj mueli kaj friti kune kun cepo fungoj ĝis preta, ne forgesu pipro kaj pipro. Ni frakasas la fumitan kokan bruston per kuboj aŭ kruĉoj, metu ĝin sur la pladon aŭ en salata bovlo kun la unua tavolo kaj kovrilo per majonezo. Tuj poste, disvastigi la karotojn kaj denove majonezon. Tiam ni disvastigas fungon kun cepoj, denove majoneziĝas kaj finas per pikitaj kukumoj kaj kradritaj kukumoj.

Lasu la salaton dum kelkaj horoj por trempi, kaj poste ornami per branĉoj de freŝaj verduloj kaj ni povas servi.

Recepto por krabano salato kun pikitaj fungoj

Ingrediencoj:

• Krabaj bastonoj - 175 g;
• Ĉamizono marinita - 200 g;
• cepo verda - 2-3 tigoj;
• Ovoj de kokido - 3 pecoj;
• Rizo-cerealo - 70 g
• majonezo;
• griza nigra pipro;
• freŝaj herboj por via elekto kaj gusto;
• salo

Preparado

La unua afero, kiun ni faras estas enjuŝi la rizan kupon, plenigi ĝin per akvo kaj bovigi ĝin ĝis ĝi estas preta. Ne forgesu trinki akvon. Poste versxu la finitan rizon en kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Ni ankaŭ bolas ovojn dum dek minutoj post bolado, kaj poste mergas ĝin en glacia akvo dum unu minuto, kaj poste ni purigas kaj tranĉas en kubojn aŭ frotu ĝin sur granda gratero. Dume, forigi la filmon kaj tranĉi la krabajn bastonojn kun marinitaj palillos, marinitaj ĉamizonoj tranĉitaj platoj aŭ kvaraj, laŭ la grandeco, lasante kelkajn pecojn por ornami la salaton. Timo de verda cepo estas lava, sekigita kaj tranĉita en oblikvaj plumoj.

En la salata bovlo ni konektas krabajn bastonojn, malvarmigas rizon, ovoj, fungojn, cepojn plumojn, sezono kun majonezo, aldonu salon kaj grundan pipron kaj mildigi. Ni disvastigas la salaton sur pladon, ornamas per fungaj platoj, cepoj kun cepoj kaj vergoj verduloj, kaj servas ĝin al la tablo.