Kokido plenigita - plado, kiu preskaŭ ĉiuj dommastrinoj provas kuiri dum la feriado. Kaj ĉi tio pravigas, ĉar la traktado estas malmultekosta, aspektas tre impresa kaj ĉiam rezultas insanely bongusta. Estas multaj ebloj por plenigi kadavrojn, kaj eblas nur ne nur la tutan birdon, sed ankaŭ individuajn partojn.
Kiel kuiri plenigitan kokidon?
Preparu ĉi tiun teleron ne estas malfacila, la ĉefa tasko krei ĉefverkon estas ol plenigi kokidon. Estas nekredebla nombro da variadoj, ĝi povas esti fungoj, legomoj, kaj sekaj fruktoj - estas afero de gusto.
- Ĉiu kadavro povas esti plenigita per pancakoj, kvankam la komencanto devas tinti per la talaĵo de la kadavro, forigante la ostojn.
- Simpla recepto por plenigita kokido estas la kutima plenigo de la abdomeno kun diversaj legomoj aŭ cerealoj.
- Por plenigi partojn de la birdo: kruroj, brusto aŭ femuroj, vi povas uzi fromaĝon, ŝinkon kaj sekigitajn fruktojn.
Kokido recepto plenigita per pancakes
Malfeliĉa sed insanely bongusta plado estas kokido plenigita per pancakes. Ĉi tiu traktado meritas specialan okazon, ĉar ofte tia talaĵo de birdo neniu volas elspezi. Antaŭe, baku pancakes laŭ provita recepto . Estas taŭga aldoni ĉamizonojn al la plenigo, ili perfekte kombinas kun kokido.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- pancakes - 10 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Ĉampionoj - 0.5 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro, kurio.
Preparado
- Mildule dividu la kokidon, disigante la haŭton, tiel ke restu "sako" kun tute flugiloj kaj kruroj.
- Aspergu kun spicoj kaj sendu al la fridujo.
- Apartigu la viandon, pasu per viando muelilo, sezono kun salo, sezono kun kurio, movu, apartigi.
- Spasseruyte cepo, aldoni pikitajn fungojn, salo, rosti ĝis kuirita, maldika.
- Miksi la pikita karno kun la brosto.
- En pancakes, disvastigu la plenigon, ruliĝu per rulo, eniru en ovon, aspergu per fromaĝo kaj manĝas la kokidon, kompletigante tute la "sakon".
- Movu la birdojn en la voston.
- La plenigita kokido en la forno estas bakita dum 60 minutoj ĉe 200 gradoj.
Kokido plenigita per rizo en la forno
Kokido plenigita per rizo ofte preparas por solena menuo. La plado aspektas bela, kaj la koko kiel rezulto estas trempita kun viando sukoj kaj gustoj de pliaj ingrediencoj kaj ĉiam turniĝas friabla. Speciala gusto de la manĝaĵo aldonos sekajn fruktojn, kiuj povas esti aldonitaj al la plenigo.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- rizo - 250 g;
- akvo - 2 l;
- cepo - 1 peco;
- pritrapa pruo - 10 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- oleo;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- Kalkuli la salo kun salo kaj spicoj sur la ekstera kaj interne.
- Pritondu la prunojn kaj tranĉi ilin en kubojn.
- Rinse rizo, kuiri ĝis duono kuirita.
- Cepoj kaj karotoj.
- Ajlo kaj verduloj tute tranĉis.
- Miksi rizon kun ajlo, verdo, fritita kaj prunoj.
- Plenigu la kadavron kun plenigo, la randoj estas kudritaj.
- Lubru la birdon per butero kaj baku por horo je 190 gradoj.
Kokido plenigita per pomoj en la forno
Danke al frukto, kokido plenigita per pomoj estas akirita per dolĉa dolĉaĵo. La pomoj mem povas esti servataj per plado, ili estas tre sabrosaj kaj bonodoraj elvenaj kiel rezulto. Fruktoj prenas sour - antonovku. Ĝi bezonas kelkajn minutojn por prepari la kadavron, sed eblas iomete degresi ĝin en salo kaj spicoj.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- Antonovka - 1 kg;
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo, mielo, akra kremo - 50 g;
- salo, kurio.
Preparado
- Birdo marinate dum 30 minutoj.
- Apartigu pomojn en kvaronojn, miksi kun salo, kurio, pikita ajlo.
- Plenigu la birdon per pikaj tranĉaĵoj.
- Rubu la kadavron kun miksaĵo de butero, akra kremo kaj mielo, sendu al la forno.
- Preparu plenigitan per pomoj kokido dum 1.5 horoj.
Kokido plenigita per fungoj en la forno
Kokido plenigita per fungoj estas delikata aromata traktado. Por la plenigo, prenu la fungojn, ili perfekte kombinas kun la viando de la birdo. 12 horoj antaŭ kuiri kokan salon kaj lasi en la malvarmo, do la karno venos pli juĝa. Fungujo en la plenigo ne sufiĉas, do aldonu ĝin al pecoj da terpomoj.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- kremaĵo 20% - 60 g;
- salo, pipro, kurkumo.
Preparado
- Tranĉi terpomojn en tranĉaĵoj.
- Spasertsuyte cepoj kaj fungoj, salo, elspezitaj dum 15 minutoj, miksu kun terpomoj.
- Komencu la kokidon, grasu ĝin per dolĉa kremo, sezonu ĝin.
- Kuĉa kokido bakita dum 1.5 horoj je 190 gradoj.
Kokido plenigita de terpomoj en la forno
Kokido plenigita per terpomoj estas bonega maniero por ŝpari tempon kuirante la ornamon. La ĉefa rolo en la plado ludos spicojn, ili povas esti ŝparitaj. Ĝi povas esti preta fabrikita miksaĵo aŭ provas krei vian propran spikan bonodoranĝon mem, sed la ĉefa ingredienco devas esti tradicia kuriopo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- oleo - 2 tbsp. l.;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo;
- papriko, kuriopo, timiano, seka zingibro;
- kokido - 1 pc.
Preparado
- Lavu la kadavron, salo kun salo, miksaĵon de spicoj.
- Boil la terpomoj, salo kaj verŝi.
- Spasseruyte cepoj, aldoni en masatoj.
- Plenigu la kadavron kun plenigo, kudri kaj baki dum horo je 190 gradoj.
Kokido plenigita per legomoj en la forno
Kokido, plenigita per legomoj - delikata kaj alta grado, kiu estas preparita samtempe kun garniŝo. Vegeta komponado povas esti ĝustigita al via propra gusto, plenigante la birdon kun specialaj ingrediencoj. Vi povas eĉ uzi preferan frostitan miksaĵon kun multkongrua komponado.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- spicojn por elekti;
- salo;
- miksaĵo de vegetaloj frostitaj - 500 g;
- Oleo de oleo, mustardo, ajlo.
Preparado
- Marinate la kadavron en spicoj.
- Vegeta miksaĵo, lasu ĝin boli en bolanta akvo dum 5 minutoj, malvarmeta iom, salo, sezono kun spicoj.
- Plenigu la birdon kun plenigo, supro kun saŭco el butero, mielo kaj ajlo-trunkoj.
- Plenigita kun legomoj, kokido bakita dum horo je 190 gradoj.
Kokido plenigita per oranĝoj en la forno
Kuĉa kokido en la maniko estas telero, kiun ĉiu komencanto preparos. Danke al speciala filmo, la birdo ne brulas, ĝi ne sekiĝos, kvazaŭ ĝi fariĝos sukila kaj bongusta. En la plenigo povas inkluzivi ajnajn produktojn, sed oranĝoj ludos bonegan rolon en kreado de unika gusto.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- oranĝoj - 2 -3 pecoj;
- salo, pipro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Romero - 2 branĉoj.
Preparado
- Baku salo, sezono kun spicoj.
- Oranĝoj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Verŝu la kadavron kun oranĝa suko, graso per pikita ajlo, sendu citrajn tranĉaĵoj al la kokido, ligi la krurojn.
- Metu la birdon en la maniko, metu la romerojn tie, sigelu ĝin en du lokoj, punu la pakon.
- Kuĉa kokido bakis dum horo je 200 gradoj kaj tranĉante la pakon brunan dum 20 minutoj.
Plenigitaj kokaj mamoj
Vi povas plenigi kun malsamaj ingrediencoj ne nur la tutan birdon, sed ankaŭ individuajn partojn. La plej popularaj estas brusto. Ili povas esti plenigitaj per fromaĝo, sekaj fruktoj, pika miksaĵo de verduloj kaj ajloj, ĉiaokaze la karno ne elĉerpiĝos, sed ĝi fariĝos sukila kaj insanely aromata.
Ingrediencoj:
- brusto - 2 komputiloj.
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- majonezo;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- baranta;
- salo, kurio.
Preparado
- En ĉiu peco, faru incision, provante ne tranĉi, salo, sezono.
- Miksi Mayonnaise kun ajlo smeared, Oleo la brusto.
- Ekstere, metu pecon da fromaĝo kaj triki la "poŝon" per dentoj.
- Demeti en ovo, pano kun pano.
- La kokido plenigita per fromaĝo estas fritita en oleo ĝis la ruĝaj flankoj.
Plenigitaj kokaj kruroj
Kuĉaj kokaj faltoj ne povas kuiri kuraciston. La procezo postulas dezerecon apartiginte la haŭton de la karno. Sed kiel rezulto, ĉiuj viaj penoj estos pravigitaj per la delikata plado kaj originala servado. Ĉi tiu plado ankaŭ nomas "Piedoj kun surprizo" kaj estas sufiĉe pravigita.
Ingrediencoj:
- shin - 6 komputiloj.
- pan - 2 tranĉaĵoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- prunoj - 100 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Forigu la haŭton el la kruroj.
- Apartigu la pulpon el la ostoj, tranĉi.
- En la plenigo aldonu la trempitan panon, miksi.
- Cepoj kaj karotoj sauté kaj aldonas al tero karno.
- Pritondu la prunojn, fajne tranĉi, miksi kun tero karno, salo, pipro.
- Plenigu la plenigon per tigoj, kudri, kovri per dolĉa kremo.
- Bake 25 minutojn je 180 gradoj.