Ragou ankaŭ povas fariĝi tute somera plado, se vi preparos sezonajn legomojn por ĝi. Unu el la ebloj por varmega varmego en la somera tempo povas esti eksterordinara kruketo, kies preparado ni decidis dediĉi ĉi tiun materialon.
Kiel kuiri preterpasitan per pikita karno kaj zucchini?
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 15 ml;
- cepo - 90 g;
- ajloj - 3 komputiloj.
- pomo - 90 g;
- karotoj - 110 g;
- pikita meleagro - 900 g;
- zucchini - 360 g;
- Sekigita saĝo, cinamo, nukso, sekigita chili - 1 kulero de ĉiu;
- tomatoj - 460 g.
Preparado
Pre-hejti la olivan oleon en la brasilo, savu sur ĝi cepojn. Al pecoj da cepoj aldonas ajlo, kaj post 30 sekundoj aldonas la kradrita kradon kaj pomon. Sezonu la enhavon de la krutaro kun muskato, saĝo, cinamo, chilo kaj sindona pinglo de maro. Samtempe aldonu kudritajn kubojn kun meleagna plenigo, kaj post kelkaj minutoj verŝu ĉiujn maĉinajn tomatojn kaj mildigi dum 25 minutoj.
Se vi ne scias, kiel kuiri tian pretekston de kruĉoj en multivarko, tiam nenio povas esti pli simpla. Fruu ĉiujn legomojn kune kun la meleagro ĝis la karno, verŝu en la pikitajn tomatojn kaj starigu la reĝimon de "Pekado" dum duonhoro.
Kiel dolĉa por kuiri kuiritan kukon kaj terpomojn?
Ingrediencoj:
- melongeno - 75 g;
- zucchini - 130 g;
- cepo - 65 g;
- dolĉa pipro - 120 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- buljono de kokido - 540 ml;
- Teters de terpomo - 110 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 370 g;
- Seka basilo, chili, kumino, oregano - 1 kulero de ĉiu;
- Grenita maizo kaj ĉenaj faboj - 160 g.
Preparado
Per hazardo tranĉante ĉiujn legomojn, metu ilin en pli mallaŭtan kaj brunan varmegon. Enmetu la herbojn kaj spicojn, aldonu la legomumojn, verŝu ĉiujn tomatojn kaj glason da akvo. Kovri la kuiritan ujon kun kuiritaĵo kaj kuiri super meza varmo dum 35-40 minutoj.
Kiel kuiri kuiritaĵon el zukchini kaj melongeno?
Ingrediencoj:
- zucchini kaj melongeno - 240 g ĉiu;
- Oleo de olivo - 45 ml;
- dolĉa pipro - 140 g;
- tomatoj - 750 g;
- la folio de laŭro;
- cepo - 85 g;
- timiano - 4 branĉoj;
- Vinagro de ruĝa vino - 15 ml.
Preparado
Fritu la melongon antaŭ blanĉado, aldonu al ĝi kukon kaj cepojn, kubojn da dolĉa pipro, laŭro kaj timo. Verŝu la teleron kun vinagro, sezono kun maro salo kaj aldonu la kovritajn tomatojn. Fojo la saŭco de tomato komencas kuiras, ĝi reduktas la varmegon kaj ĝi kuiras la kuiraĵon dum 20-25 minutoj. Antaŭ servado, ĉerpi timon kaj laŭron el la plado.