Por tiuj homoj, kiuj devigas senĉese kontroli sian pezon kaj kontroli la energian valoron de ĉiu produkto, estas grave scii kiom da kalorioj estas en la kranĉilo. Fakte kelkfoje ĝi estus dezirinde doni al si ŝancon foriri de principoj de dieto.
Kalika enhavo de karnaj hamburgeroj
Ne estas sekreta, ke la tipo de viando dependos de la enhavo de graso en ĝi. Vi povas kuiri ilin el porkaĵo, vualo, kokido ktp. Do porko estas tre peza por la korpo de viando, kaj sekve, tranĉiloj de ĝi estos pli kalika ol vekalo. Cent gramoj da porkaj kruĉoj enhavas 335 kcalojn. La energia valoro de la produkto estas: graso - 28,4 g, proteinoj - 14,52, karbonhidratoj - 8,4 g. Sed la vualo estos iom "pli malpeza" kaj ĝia indikilo estas egala al 234 kcal. Samtempe, grasoj en tranĉiloj estos 22.38 g, kaj proteinoj - 18.11 g.
Multaj homoj preferas indulgi sin per hepaj kranĉoj, kiuj havas specialan guston kaj ne enhavas tiom da graso. Se vi uzas la recepton sen aldoni grason, tiam la hepaj ĉifonoj havas kalorian enhavon de ne pli ol 199 kcal por cent gramoj da pretaj manĝoj. La energia valoro de la produkto: grasoj - 7.39 g, proteinoj - 16.76 gramoj kaj karbohidratoj - 7.56 g. Oni devas rimarki, ke uzanta minimuman kvanton da oleo aŭ graso por fritado signife reduktas ĉi tiujn figurojn.
Kalika enhavo de brasikoj
Tiuj knabinoj, kiuj estas tre sentemaj al sia figuro, devas atenti la dietajn kranĉojn el blanka brasiko. Ili enhavas minimuman nombron da kilocalorioj, sed la gusto estas bonega. 100 gramoj da kranĉoj enhavas 130 kcal. La grasoj reduktas en ili 8.54 g pro cent gramoj da produkto, proteinoj - 3.94 gramoj kaj karbohidratoj - 12.34 g.
Metodo de preparado
Oni devas diri, ke ne nur la tipo de viando dependas de ĝia kaloria enhavo, sed ankaŭ pri kuirado. Estas plej bone prepari teleron por paro. Ĉi tio reduktos signife la grasan enhavon en la produkto, kaj ne multe influos la talion. La kaloria enhavo de la kortego estas ĉirkaŭ 189 kcal. Kaj se vi uzas kokidon pikita, tiam en 100 gramoj da plado ne estos pli ol 119 kcal. Se ni parolas pri kiom da kalorioj en fritita kokido, tiam la grasa enhavo jam multe pliiĝas pro pliaj ingrediencoj - la oleo, sur kiu ili estas rostitaj. En ĉi tiu formo, tranĉiloj fariĝas "pli pezaj" kaj 100 gramoj reprezentas 245 - 335 kcal. Denove, ĉiuj indikiloj estas tuŝitaj de diversaj karnoj.