Ĉi tiu elementa recepto por komputado de marĉoj por vintro alvokos al ĉiuj amantoj de nekutimaj vitaminaj trinkaĵoj. Komparo estas nekredeble riĉa, bongusta kaj fabela fragiga.
Simpla recepto por kompotado de guoseberries por vintro
Ingrediencoj:
- Gooseberries - 400 g;
- sekigita melissa - gustumi;
- acida cítrico - por gustumi;
- akvo filtrita - 5 l;
- blanka sukero - 7 tbsp. kuleroj.
Preparado
Unue ni preparas bankojn: ni lavas ilin en bolantan akvon kaj steriligas ilin. Tiam en ĉiu disvastigita beroj bukedoj, plenigante ĝin ĉirkaŭ trionon. Nun ni zorgu pri la branĉoj de citrono kaj kuŝu ĝin supre de la beroj. Plenigu ĉion kun abrupta bolanta akvo, fermu per puraj klapoj kaj lasu ĝin por ĝuste 5 minutoj. Tuj poste, la likvaĵo estas iomete drenita en unu puraj emajlo kaj metas sur la fornon por mildigi. Por ĉi tiu tempo, sukero kaj citrono suĉas en ĉiu kruĉon. Kiam la akvo denove bolas, ni verŝos ĉiujn kruĉojn sur la kolo, ruliĝu, turnu ilin kaj lasu ilin malvarmigi en ĉi tiu pozicio.
Komponaĵo de buklo kun oranĝo por vintro
Ingrediencoj:
- oranĝo - 1 peco;
- Gooseberries - 400 g;
- Akvo purigita - 2,6 litroj.
Preparado
Do, la beroj de bukedoj estas ordigitaj zorgeme kaj plene lavas. Ni zorgas, ke vi ne mankos putrajn kaj damaĝajn berojn, ĉar ĝi ne nur povas difekti la tutan guston de komparo, sed ankaŭ negative influas vian korpon. Ni ne purigas la oranĝon el la senŝeligas, sed simple enjuŝu la frukton. Tiam tranĉu ĝin en maldikaj rondoj kaj metu ĝin en puraj kruĉoj. Post tio, ekdormos pretaj bukedoj kaj verŝu ĉian varman sukeron siropo. Ne forgesu nur, ke li devas boŭri bone. Por ĝia preparo, verŝu en kaldrono da akvo, dormas de sukero kaj surmetu fortan fajron, moviĝantan. Post tio, la kruĉoj estas ruliĝitaj per stanaĵoj kaj turnas la komputilon malantaŭen. Ni metas la verkon sur la plankon, envolvu ĝin per io varma kaj lasu ĝin malvarmigi tute en ĉi tiu pozicio ĝuste por tago. La sekvantan tagon ni transprenas la konservadon kaj movas ĝin al malhela loko por plua stokado.
Komponaĵo de buklo kaj nigra kuriozo
Ingrediencoj:
- akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 1 ero;
- Gooseberry - 1 ero;
- nigra kudro - 1 tbsp.
Preparado
Ni ordigas la berojn, forigas ĉiujn tigojn kaj enjuŝos ilin sub tapiŝa akvo. En la bolanta akvo, verŝu la sukeron kaj movu kun kulero ĝis ĉiuj kristaloj tute dissolvis. Tuj kiam la siropo komencas bolantan, metu la pretajn berojn, atendu, ke la komputilo denove bolas kaj bolas ĝin dum 5 minutoj, fermante la kovrilon. Post tio, ĵetu la tranĉaĵoj de citrono kaj forprenu la panon el la fajro. Ni gustumas la trinkaĵon kaj aldonas sukeron, se necese. Ni verŝu ĝin super puraj kanoj, kovri per tapiŝoj kaj steriligi dum 15 minutoj, kaj poste ruli ilin per klakoj. Kiam la komputilo tute malvarmigas, ni reordigas ĝin por stokado en malvarma ĉelo aŭ fridujo.
Komponaĵo de ĉerizoj kaj ĉapeloj por vintro
Ingrediencoj:
- ĉerizo matura - 300 g;
- sukero - 400 g;
- Gooseberries - 200 g;
- malvarma akvo - 2 litroj.
Preparado
Ĉiuj fruktoj estas ordo, apartaj de folioj kaj plene lavas per malvarma akvo. En la datenbankoj preparitaj antaŭen, ni metas ĉiujn berojn kaj ekdormos sukeron. Ni bolas akvon, verŝas en kanojn, kovras per tapiŝoj kaj insistas la trinkaĵon dum 20 minutoj. Post kiam la tempo pasis, drenas la likvaĵon el la bastonoj en panon kaj kuŝas denove per meza varmego. Plenigu berojn duan fojon laŭ la kolo kaj rulu firme sur la tapiŝojn. Ni forigas la preta konservado en malhela loko kaj zorgeme envolvos ĝin ĝis ĝi malvarmiĝas tute. Jen ĉio, kompo por vintro pretas uzi!