Marborda brasiko de rapida preparado estos necesa al loko, kiam ne estas tempo atendi longan maturadon de la vegetaĵaro en la tradicia maniero aŭ simple deziri manĝi mezuron de pika, pika, bonodora kaj kruta pano.
Kiel kapti brasikon rapide kaj delikata?
Por ke la brasiko mariniĝis rapide laŭ la karakterizaj krizo kaj bonegaj gustoj, oni devas ne nur aliĝi al la proporcioj de la ingrediencoj por la marinado, sed ankaŭ observi iujn subtilaĵojn kaj sekretojn de la teknologio.
- Brasiko estas elektita blanka kun sukaj folioj sen mallumaj makuloj.
- Akvo por pikilo devas esti filtrita, enboteligita aŭ printempo.
- Kiam ili uzas spicojn, ili kuiris dum kelkaj minutoj en akvo, kaj vinagro aldoniĝas antaŭ verŝado de la legomo.
- La tempo de pikado estas determinita per la recepto, dependas de la saturado de la marinado, ĝia temperaturo kaj la grandeco de la tranĉaĵoj.
Malpeza salta brasiko
Por akiri bocadon en mallonga tempo, vi devas uzi la rekomendojn de ĉi tiu recepto. Rapida marinata brasiko estas preparita en 2 horoj. Tiel kiel vi bezonas insisti sur la telero en la fridujo. Por konsumi la akirita delikateco sekvas 3-4 tagojn, post kiu la legomo fariĝas malpli kruda.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 500 g;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- sukero kaj vinagro - 100 g;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- laŭro - 3 pecoj;
- dolĉa pipro - 4 pcs.
- nigra grunda pipro - ¼ kalko.
Preparado
- Shred brasiko kaj krado karotoj.
- Aldoni la ajlo, pipro.
- La akvo estas boligita per salo, sukero, laŭro, vinagro 3 minutoj, verŝita al legomoj.
- Brasiko kun rapida kuireja ajlo devas stari en la marinado ĉe ĉambrokondiĉoj dum 2 horoj, post kiam ĝi estas transdonita al kruĉo, premas kaj sendas al la fridujo.
Marina brasiko kun vinagro
Pretigante la sekvan recepton marinadon kun vinagro por rapida kuireja brasiko, ĝi povos akiri spikan, dolĉan guston de la bakado pro la koncentriĝo de la kompletigo kaj la aldono de cikrigo al ĝi. Por la plej bona rezulto, verda kortego devas esti disbatita per telero kaj starigas la ŝarĝon sur ĝi.
Ingrediencoj:
- brasiko - 1 forko;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- akvo, oleo, sukero kaj vinagro - 0.5 glasoj ĉiu;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- kurkumo - 1 cucharadita.
Preparado
- Ŝirita brasiko, tranĉu la karotojn, ajlo, miksi kun kuriopo.
- Boilu akvon kun butero, sukero, salo kaj vinagro, verŝu marinadon al brasiko.
- Premu la verdan fadenon per ŝarĝo kaj lasu ĝin post malvarmigo dum tago en la fridujo.
Instanta brasiko "Provansalo" - recepto
Alia esprima recepto donos al vi grandan adición al viando aŭ duaj kursoj en nur kelkaj horoj. La "Provansala" brasika brasiko de instanta kuirejo akiras specialan aromon, koloron kaj pli intensan guston pro la aldono de ruĝa sonorilo al la komponado de dolĉa bulgara pipro.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- ajlo - 1-3 dentoj;
- akvo - 150 ml;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1.5 kuseno.
- sukero - 50 g;
- Oleo - 70 ml.
Preparado
- Shred brasiko kaj malpeze prininayu kun salo kaj sukero.
- Aldonu la bulgara pipro, karotoj kaj ajloj.
- Boilu akvo, permesu malvarmigi iomete, miksi per oleo kaj vinagro, verŝi al la verko, miksi plene, elpremi la ŝarĝon.
- Instanta brasiko "Provansalo" estos preta en 6 horoj.
Ĉiutaga brasiko - preskribo
Eĉ pli saturita kun la aromo de spicoj kaj saturita, ĉiutaga brasiko estas preta, konsiderante la sekvajn rekomendojn. Vi povas sperti eksperimenti per la recepto aldonante novajn ingrediencojn, spicojn kaj kondimentojn, aŭ anstataŭigante ilin per sugestoj, ekzemple ajlo, cepoj kaj karotoj kun betoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- ajlo - 1-3 dentoj;
- akvo - 0,5 l;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 75 g;
- oleo kaj vinagro - 75 ml;
- laŭro kaj piza pipro - por gustumi.
Preparado
- Shred brasiko, tranĉu karotojn kaj ajlo, miksi.
- Boilu akvon kun salo, sukero, oleo, laŭro kaj pipro, verŝu vinagron, verŝu marinadon sur brasiko, elpremi la ŝarĝon.
- En unu tago la pikala brasiko estos preta por gustumi.
Brasiko-pilo kun betroboto - recepto por tuja kuirado
Rapida kuirado , kiu en ĝia finita formo similas grandajn floridajn florojn, fariĝos digna dekoracio de ia festo. La aperitivo altiras ne nur eksterajn, sed ankaŭ internajn enhavojn, plaĉajn konsumantojn kun bonegaj gustoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- beto - 1 pc.;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- ajlo - 2-3 dentoj;
- akvo - 0,5 l;
- Vinagro - 75 ml;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- oleo - ¼ taso;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- Pizoj de pipro - 3 PC.
Preparado
- Brasiko estas tranĉita en kvadratojn, metitan en ujo, alternante per karotoj, betoj kaj ajloj.
- Boilu akvon kun sukero, salo, laŭlo kaj pipro, aldoni oleon kaj vinagron, verŝi en brasikon.
- Brasiko de rapida pilo estos preta por la unua specimeno en 12 horoj.
Bona brasiko en korea rapida manĝo - recepto
Delicema, bonodora, kun agrabla modera akra noto, vi ricevas korecan stranan brasikon . La formo kaj grandeco de la tranĉado de la folioj ne estas kritika kaj povas varii de fajnaj stangoj al grandaj aŭ mezgrandaj petaloj-kuboj. Ajlo aldoniĝas ĉe volo kaj gusto, kiel varma chilo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- Vinagro - 40-50 ml;
- salo kaj koriandro - 1 cucharadita;
- sukero - 2 korpon.
- oleo - 0.5 taso;
- grundo chili, kumino kaj dolĉa pipro - por 0.5 kuleroj;
- Pizoj de pipro - 3 PC.
Preparado
- Shred brasiko, aldonu salo kaj sukero, genuu la tranĉitajn manojn.
- En la pato, la oleo estas kalkulita al la brusto, forigita de la fajro.
- Aldonu la spicojn, verŝu la miksaĵon al kradritaj karotoj kun ajlo.
- Transmetu la karotan pezon al brasiko, aldonu vinagron, miksi, elpremi la ŝarĝon, lasu dum 12 horoj en la varmego.
Ruĝa Brasiko Marinita
Delicxa kaj sana estos ruĝeta ruĝa brasiko . Tradicie, la malmolaj kaj freŝaj legomaj kortego fariĝas multe pli mildaj post prilaborado kun varma marinado kaj akiras piquantan guston aldonante spicojn kaj freŝajn aromajn pomojn.
Ingrediencoj:
- brasiko ruĝa - 1 kg;
- pomo - 1 peco;
- 1 kanono de canela;
- kolo kaj dolĉa pipro - 7 pcs.
- Pizoj de nigra pipro - 15 komputiloj.
- vinagro - 0.5 l;
- salo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - ¾ litro.
Preparado
- Shred brasiko, aldonu tranĉaĵoj de pomoj.
- Boilu la akvon per aldonado de spicoj, salo kaj sukero dum 7 minutoj, verŝi vin en la vinagro, verŝu la marinadon post re-bolado al la brasiko.
- Premu la verdan kortegon kun ŝarĝo, lasu 12 horojn ĉe ĉambrokondiĉoj kaj puraj en la malvarmo.
Marinita florbrasiko
Marbita brasiko de rapida kuirado, la recepto de kiu estos prezentita tuj poste, estas preparita de la inflorescencias de kolora forko, kies grandeco estas determinita individue. La rezultanta bakaĵo povas esti servata al boligitaj terpomoj , karnaj pladoj aŭ inkluzivita kiel komponanto en ĉiuj specoj de salatoj.
Ingrediencoj:
- koloro de brasiko - 1 kg;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 4 dentoj;
- vinagro kaj oleo - 5 tbsp ĉiun. kuleroj;
- salo - 2,5 korpon.
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- laŭro, pipro, trunkoj.
Preparado
- En la akvo aldonas salo, sukero, spicoj kaj ajloj.
- Verŝu en oleo, vinagro, verŝu la pikitajn paprojn, karotojn kaj brasikajn inflorescencojn.
- Post bolanta denove, kuiri legomojn dum 1 minuto, tiam lasu ĝin sub la kovrilo por malvarmigi.
- Transmetu brasikon kun legomoj en kruĉon kaj pura en la fridujo por tago.
Brasiko en varma salmo
Alia eblo por kuiri rapidan brasikon en varma marinado taksos la avantaĝon de aldoni ĉevalotan radikon al la radiko. La agrablaj moderaj akreco kaj krutaj proprietoj de brasiko ne lasos indiferentan sperton. Freŝa freŝeco aldoniĝos per freŝa tranĉita freŝa kukumo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 2 Kg;
- Bulgara pipro kaj kukumo - 1 pc.
- karotoj - 1-2 pecoj;
- Radika radiko - 40 g;
- vinagro 70% - 1 deserto kulero;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- laŭro, pipro.
Preparado
- Prenita brasiko, pipro, karotoj, bovaĵo kaj kukumo, miksu, metu firme en kruĉo aŭ kruĉo.
- Boilu la akvon per aldonado de spicoj, salo kaj sukero dum 5 minutoj, verŝi vinagron, verŝu marinadon vegetala tranĉaĵoj.
- Post 12 horoj da restado ĉe ĉambrokondiĉoj, rapida brasiko marinita per varma salmo estos preta.
Brasiko kun tujaj arfoj
Bonkora brasiko de instanta kuirejo akiras ne nur kroman guston, sed ankaŭ nutran valoron kiam aldoniĝas al arfoj, fama pro siaj valoraj propraĵoj. La nombro da beroj estas determinita laŭ gusto, miksante parton en la vegetan tranĉilon dum marinado aŭ antaŭ servado de jam preta sniko.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- arfoj - plenmano aŭ gusto;
- ajlo - 4 dentoj;
- vinagro 9% - 150 ml;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de sukero kaj vegetalo - 100 g;
- akvo - 0,5 l;
- laŭro, pipro.
Preparado
- Brasiko, miksita kun gratitaj karotoj, ajloj kaj arbores.
- Boil akvon kun la aldono de salo, sukero, oleo, spicoj, aldonante la finan vinagron.
- Verŝu varman brasikan maron , metu la ŝarĝon supre kaj lasu la verkon post malvarmigi en la fridujo por tago.
Dolĉa brasiko
Prezentita malsupre, la recepto por tuja dolĉa brasiko taŭgas por tiuj, kiuj preferas uzi biletojn kaj biskvitojn kuiritajn per impresa parto de sukero. Pliaj karakteriza gusto aldonos aldonon al la komponado de tranĉaĵoj kaj ujoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj kaj pomoj - 2 komputiloj.
- vinberoj sen fostoj - 300 g;
- vinagro kaj oleo - 0.5 glasoj ĉiu;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 150 g;
- akvo - 1 l;
- laŭro, pipro.
Preparado
- Tranĉi brasikon, karotojn, pomojn, aldonu vinberojn.
- Kuiri akvon kun sukero, salo, oleo, spicoj, aldonante vinagron ĉe la fino.
- Varma verŝita marinado al legomo kaj frukto tranĉaĵoj, forigu la malvarmetan preformon en la fridujo dum 12 horoj.
Instana brasiko, pikita kun beteto - recepto
Marina brasiko kun beto de rapida kuirejo pretas por gustumi post 5 horoj da restado en pika marinado ĉe ĉambrokondiĉoj. Carrotoj en manĝaĵoj aldoniĝas ĉe volo kaj gusto, ne estante deviga ingredienco, kiel ĉiuj spikaj aldonaĵoj aŭ bonodoraj spicoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj - 1 peco;
- beto - 1 pc.;
- ajlo - 4 dentoj;
- Vinagro - 100 ml;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 100 g;
- akvo - 200 ml;
- laŭro, pipro.
Preparado
- Prenu brasikon kaj bukojn kun pakoj, miksi per pikitaj ajloj kaj, se dezirite, kun karotoj.
- Boil akvon kun la aldono de laŭro, pipro, salo kaj sukero dum 7 minutoj.
- Forigi la marinadon el la fajro, miksi la vinagron kaj verŝi en la brasikon.
- Lasu la verkon dum 5 horoj.
Varma brasiko
La sekva recepto por admirantoj de akraj makuloj, preta kun la aldono de chili-podoj. Tranĉu brasikajn tranĉojn de kukaĵo instantanea marinate dum almenaŭ 12 horoj. Se vi tranĉos la vegetaĵon per maldika trenilo, tiam vi povos manĝi delikatan teleron en kelkaj horoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- karotoj kaj dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- ajlo - 4 dentoj;
- Vinagro - 100 ml;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 100 g;
- akvo - 1 l;
- chili - 0,5-1 komputiloj.
- griza nigra pipro - ¼ kalko;
- laŭro, sonorilo - por gustumi.
Preparado
- Ŝranĉita brasiko, dolĉaj kaj varmaj paprikoj, karotoj, miksu en bovlo de ajlo, enmetu pikilon.
- Boil akvo, aldonante laŭro, pipro, salo, sukero kaj vinagro, verŝita en brasikon.
- Lasu la verkon por 2-12 horoj sub la gazetaro.