Konsiderinda parto de la problemoj de la Nova Jaro estas la pensado pri la gaja menuo por la Nova Jaro. Mi deziras, kaj bonvolu ĉiujn hejmojn, inkluzive en la menuo de la nova tablo kaj plaĉaj pladoj, kaj prezentu ion novan kaj interesan. Sed vi ankoraŭ devas administri kaj ripari vin por renkonti la Novjaron ne en antaŭtukon, sed en bela kostumo, kio signifas, ke simpla menuo de nova jaro, kiam vi preparas telerojn, el kiuj vi ne bezonas multan tempon, estas speciale interesa. Do jen kelkaj menuaj elektoj por via fabela Novjaro.
1. Se vi ŝatas viandon, tiam la sekva menuo de Novjaro ŝajnas al vi interesa.
- salato kun karno kaj fungoj;
- porko en greka;
- kokido ruliĝi kun fungujo;
- tosti en la balta vojo;
- schnitzel de porko;
- plenigita per fromaĝo plenigante tomatojn aŭ paprikojn;
- salato "Admiralo";
- kukaĵo "Ministerial";
- Coctel "Oily Bujan" - alkohola koktelo kun komaĥo kaj citrono kaj oranĝa suko.
Por iu, ĝi ne devas plaĉi gastojn nur kun tia alkohola koktelo, vi povas proponi aliajn trinkaĵojn. La proponita menuo estas plena de karnaj manĝoj, kaj tial la ĉeesto de fortaj spiritoj en la tablo de la Jara Jaro ne povas timi.
2. Ĉi tiu versio de la gaja menuo por la Nova Jaro estos al la gusto de tiuj, kiuj volas ke la pladoj en la tablo de la Jara Jaro estu facilaj kaj pretaj kaj en uzo.
- Salmo en la glaciaĵo de mielo;
- salato kun sekigitaj tomatoj kaj faboj;
- risotto kun faboj, kukaj nuksoj kaj abrikotoj;
- "Bova" salato de brasiko;
- fromaĝo, ornamita per nuksoj kaj amasoj da vinberoj;
- Varmaj sakoj (longaj francaj panoj, kiuj devas varmi antaŭ servado);
- Piroj de vino kun zingibra kremo kaj haveno.
Preparu pladojn bazitajn sur receptoj de ĉi tiu nova jara menuo, vi bezonas tre malmulte, ne pli ol 2 horojn. Nur memoru, ke la risotoj kaj sakoj devas esti varmaj, kaj tial antaŭ servado, ili devas esti varmigitaj. Alkoholaj trinkaĵoj devas esti zorge zorgitaj al ĉi tiu menuo, ne aparte forportitaj de la ekzota kaj forta alkoholo. Ideala aldono al tradicia ĉampano estos malpezaj blankaj vinoj.
3. Ĉu vi frenezas pri salikoko kaj fiŝo? Tiam ĉi festo-menuo por la Nova Jaro certe certe plaĉos al vi.
- Salmo kun salikokoj sub pika krema saŭco;
- salato "ekzota";
- salato kun salikokoj "En Ananaso";
- salato "Taŭzuko";
- karno "Novjara", se ne ĉiuj dividos viajn ligilojn al mariskoj;
- frostita kun ĉokolado kaj siropo fritita.
La ĉefa ingredienco de plejparto de la pladoj de ĉi tiu menuo estas mariskoj, kaj tial antaŭ ol elekti ĝin, certigu, ke viaj gastoj estas la samaj "fiŝaj animoj" kiel vi. En la evento, ke karnaj manĝantoj sur la ferioj estos multe, tiam ĝi valoras diversigi ĉi tiun menuon kun pluraj karnaj manĝaĵoj aŭ salatoj. Kun alkoholaj trinkaĵoj vi povas sperti - ĉi tie ĝi estas perfekte taŭga kiel klasika vino, kaj malpezaj kokteloj. Sed fortaj trinkaĵoj ne devas esti elektitaj por tia traktado.
La proponitaj menuaj elektoj por la Nova Jaro povas kaj devus esti kompletigitaj laŭ via imago kaj gusto-preferoj. Ĉu nenio trovis al ilia plaĉo? Kaj eble vi volas renkonti la Novjaron saman kiel ĝi fariĝas en aliaj landoj, ekzemple, en la franca aŭ en la orienta maniero? Nur memoru, ke la francoj estas grandaj amantoj de kompleksaj receptoj, kaj en la Oriento ĉiu plado estas simbola, do vi devos labori malfacile por kovri vian tablon en la spirito de ĉi tiu aŭ tiu lando. Ne timu malfacilaĵojn? Poste studu la tradiciajn receptojn de ĉi tiuj kuirejoj kaj antaŭen, al la Nova Jaro kaj novaj gustoj.