Tostita el nigra pano estas mirinda pika manĝaĵo, kiu konvenas ne nur varman teon, sed ankaŭ al malvarma biero. Ĝi estas preta tuj, tiel ke eĉ neatenditaj gastoj ne povos kapti vin. Ni diros al vi kiel fari bongustajn kaj krizajn kruĉojn el nigra pano en pluraj manieroj.
Recepto por ajloj de nigra pano
Ingrediencoj:
- butero - 70 g;
- Pano Borodino - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
En la kaserolo, metu pecon da butero, fandi ĝin kaj aldonu kelkajn senŝeligitajn kaj tranĉitajn ajlojn. Post 5 minutoj, pecoj de ajlo zorgeme elprenas kaj enmetas aroman buteron Borodinoon, tranĉitan en malgrandaj tranĉaĵoj. Fritu la kruĉojn ĝis lumo ruĝiĝos laŭ ĉiuj flankoj.
Toasts de nigra pano kun ovo
Ingrediencoj:
- sekalo freŝa pano - 1 peco;
- ovo - 3 pecoj;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 100 ml;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Butero - 60 g;
- leek;
- spicoj.
Preparado
Seka pano estas tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj kaj fritita unuflanke en la fandita krema butero ĝis ĝi formas ŝelon. Ajlo estas purigita, tranĉita kaj frotis sur ili malvarmetaj lustoj. Ovoj bolas, kaj poste purigis kaj trinkis kubojn. Ni konektas ilin per fajne pikita porkino kaj verŝas la plenigon por gustumi. Ni plenigas la mason per majonezo, miksi ĝin kaj kovri la kruĉojn kun la preta miksaĵo. Supre la finitan bukon aspergu per kradrita fromaĝo, baku dum 5 minutoj en la forno kaj tuj servu.
Toast al biero de nigra pano
Ingrediencoj:
- sekalo pano;
- ajlo seka - 2 kusenoj.
- la salo estas malprofunda;
- oleo de olivo;
- Vegetala oleo - Por frio;
- freŝaj verduloj - por ornamado.
Preparado
Sekalo pano tranĉita en ne tre grandaj tranĉaĵoj, metita en teleron kaj ŝprucita sur la guston de spicoj. Tuj poste, ni trempas ĉiun panon tranĉaĵo kun oleo, abundante sezonan ajlon kaj staros dum 30 minutoj. En la botelo verŝu la verdan oleon kaj varmigu ĝin. Poste disvastigu la pretajn rostojn kaj frotu ilin per granda varmego de ambaŭ flankoj. Post kiam la pano bruniĝis kaj fariĝis kruta, ni zorgeme elprenas ĝin, metu ĝin sur papero-ŝukon kaj trempu ĝin por forigi la troan oleon. Nun ni malvarmigu ilin, metu ilin sur belan platon, aspergu per pikitaj herboj kaj servu ilin al malvarma biero kiel snack.