Vitamino B6 aŭ piridoxino estas akvo-solvebla grupo B-vitamino, kiu ne amasigas en ŝtofoj, estas ekscitita kune kun urino kaj en iu kvanto estas produktita de la intestinara microflora por siaj propraj intestinalaj kaj hepataj bezonoj.
Vitamino B6 troviĝas en plantoj kaj bestoj. Tial la malabundeco en piridoxino estas ne-tipa fenomeno, ĉar kun ekvilibrigita dieto ne postulas aldonan metodon.
La ĉiutaga postulo de vitamino B6 estas 2 mg por adolto. Tamen, ekzistas pluraj kategorioj de homoj, kiuj bezonas
- Pliigi ĉi tiun dozon ĝis 5 mg:
- gravedeco kaj lakto;
- Homoj kun cardiovaskulaj malsanoj;
- kun pliigita fizika praktiko;
- dum severa streso;
- en maljuneco;
- Kiam konsumanta pliigitan kvanton de proteino.
Ni parolu pri la ĉeesto de vitamino B6 en manĝaĵo.
Nutraĵoj
- hepato de kokido kaj bovaĵo;
- kokido;
- tinuso;
- pilĉardo;
- kalkulo.
Manĝaĵo de legomoj
- cedraj nuksoj;
- mar-bukornorno;
- aveloj;
- juglando;
- bananoj;
- dolĉa pipro;
- terpomo;
- miliono;
- granato
Vitamino B6 en produktoj kun varma traktado estas detruita per nur 25-30%, dum dum kuirado, parto de la vitamino restas en la akvo. Piridoxine estas detruita per ekspozicio al sunlumo.
Profitoj
Gravaj propraĵoj de vitamino B6 estas ĉefe okupitaj en la sintezo de proteinoj, antikorpoj kaj hemoglobino. Pyridoxine ludas gravan rolon en la asimilado de grasoj, proteinoj, karbonhidratoj, kaj ankaŭ en la formado de enzimoj . Pyridoxine estas necesa por la normala funkciado de la cerbo kaj la nervoza sistemo. Ĝi estas implikita en la sintezo de aminoácidos kaj nukleaj acidoj.
En la ĉiutaga dieto devus inkludi nutraĵojn enhavantaj vitaminon B6 ĉar sen ĝi difektas la absorción de B12 kaj malobservis komponaĵojn kun Mg.
Signoj de deficito:
- irritabilidad;
- apatio, doloro;
- konvulsioj, entumecimiento de la membroj;
- fendetoj en la anguloj de la buŝo;
- fendetoj en la lipoj;
- seka haŭto;
- perdo de apetito;
- ĉesigo de kresko (en infanoj).
Manko de B6 okazas kun infektoj de la intesto, hepata fiasko, radiado-malsano. Ĝi plimalbonigas la absorción de piridoxino kaj la konsumado de antibióticos, piloloj de naskiĝo, kaj drogoj antituberculosas.
Superdozo
Toksiĝo kun vitamino B6 eblas nur kun longtempa dozo pli ol 100 mg / tago. En ĉi tiu kazo, naŭzo povas okazi, perdo de sentemo de la membroj.