Frambo estas malvarma rimedo konata al ni de multaj jaroj de infanaĝo. Kun gripo, dolora gorĝo, malvarma kaj nur alta temperaturo - la unua afero, kiun ni memoras estas ĉi tiu biero, kiu havas distingan diaforajn posedaĵojn.
Ŝajnas, ke ĉi tio sola sufiĉas por fari frambojn kutime por nia kuirejo - ne, ne! Ni strebas uzi ĉiun produkton por pezo, kaj tial studi kiom da kalorioj en framboj, por lerni la biologian valoron de la produkto (proteinoj / grasoj / karbonhidratoj), kaj, al la fino, la vitamino-komponado.
Nu, ni vidu kiom frambo kunvenas niajn kriteriojn por dieto kaj malalta kaloria dieto.
Kalika enhavo de freŝaj framoj
Antaŭ ĉio, ni devas, kompreneble, konsideras la kalikan enhavon de frambo freŝa - ĝi estas preferata al ĉiuj aliaj beroj. Freŝaj framoj havas envidindan vitaminan komponadon:
- Vitamino A kaj beta-karoteno;
- Vitamino C;
- vitaminoj B1, B2, B5, B6, B9, B12;
- Vitamino E;
- Vitamino H (biotino);
- Vitamino PP.
Ankaŭ oni devas diri pri la riĉa nutra ekvilibro:
- kalcio;
- magnezio;
- fero;
- kobalto;
- boro;
- kupro;
- zinko;
- fosforo;
- kalio.
Ĉio ĉi kombinas kun malplena kalika enhavo de freŝaj framoj - nur 40-47 kcal po 100 g da beroj. Ni ankaŭ notas la favorajn kialojn por pezo perdo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj :
- proteinoj - 0,8 g por 100 g;
- grasoj - 0.5 g po 100 g;
- karbonhidratoj - 8.3 g por 100 g.
Vi petas, kio okazas, ĉio cetera - 90 g de frampberry pezo falas sur suko kaj fibro!
Krome, la frambo enhavas multe da sukero - pli precize, ĝia kvanto varias de la loko de kresko de biero. Do, la arbara frambo, riĉigita en ombraj montaroj, enhavas nur 7-8% da sukeroj (glukozo, fruktozo, sukaro) kaj ĝardeno - ĉirkaŭ 12%. Sekve, la ĝardeno frambo kaj pli dolĉa ol la arbaro (sed ne bonodora!).
Cultivitaj framoj, strange strange, havas pli avantaĝon super la bero - organikaj acidoj. Iliaj ĝardenaj framoj enhavas multe pli, kaj la plej grava el ĉi tiuj acidoj estas saliciklo, ĉar ĝi kostas, ke ni kuras post framboj en kazo de kortalaj temperaturoj.
Kion fari kun ĝi?
Aŭ pli ĝuste, de ĝi:
- kaliko de framboj - 60-80 kcal (se kuirita per aldonado de sukero), 8-10 kcal - se sen sukero;
- frambala jaleo 70 kcal po 100 g;
- Frambesto - 559 po 100 ml;
- frambukon "kvin minutojn" - 350 kcal por 100 ml;
- framboj kun sukero - 150 kcal por 100 g.
Utilaj framboj
Ĉiuj antaŭaj manieroj de konsumado de framboj estas certe bone kaj eĉ helpos venki malvarmojn, sed ili neŝajne plibonigas la traktadon kun la figuro. Sed du vere utilaj pecoj de framboj povas fari iun ajn, kiu rigardas sian pezon. Ĉi tio estas frambo kaj frostita.
Sekigitaj framboj estas ĝuste kion vi devus nomi diafora. La plej bona maniero por ŝvito kaj daŭrigi la amendon en la sezono ORZ - verŝos 100 g de sekaj beroj 3 litroj da bolanta akvo kaj insistas duonhoro. Antaŭ ol enlitiĝi, vi trinku 200 ml de ĉi tiu infuzaĵo, kompreneble, en varma formo. La kaloria enhavo de sekigitaj framboj estas 100 gramoj pli ol freŝaj beroj (ĝi iĝas speco de koncentrita) - ĝi estas ĉirkaŭ 50-60 kcal.
Sekigitaj beroj konservas ĉiujn utilajn proprietojn de freŝe elektitaj fruktoj. Konservu ĝin
Kaj se via frostujo ne permesas al vi fari amasajn makulojn, tiam la beroj povas esti frotitaj per sukero kaj kovritaj (sen varmega traktado) en senfruktaj kruĉoj - tiuj blankajxoj povas esti konservitaj dum kelkaj monatoj en la fridujo. Nu, kaj ne forgesu, ke ampleksa gamo de utilaj propraĵoj kaj beroj - de ili, vi ankaŭ devus prepari buljonojn , kaj ili ankaŭ povas sekigi por vintro.