Karno estas plej ŝatata manĝaĵo de granda nombro da homoj. Ĉiu jaro kreskas la maniero por la ĝusta maniero de vivo, la temo fariĝas pli urĝa - kia karno estas pli utila por persono.
Vegetarianoj ĝenerale asertas, ke ĉi tiu produkto estas malutila al la korpo kaj ĉefe pro la fakto, ke dum varmega traktado, bonkoraj proteinoj povas fariĝi karcinogenoj, kiuj malhelpas la sanon. Fakte, ĉi tio estas polemika opinio kaj se vi elektas bonan viandon kaj kuiras ĝin ĝuste, tiam vi ne povas timi iujn carcinogojn.
Kia karno estas la plej utila?
Nutriistoj diras, ke la plej malagrabla por la korpo estas ruĝa karno, kiu, se eble, devus esti tute ekskludita de la dieto. Ĉi tiu kategorio inkluzivas bovaĵon, ŝafidon ktp. Ĝi devas esti aparte dirita pri porko, kiu distingas per sia alta kalika enhavo kaj la ĉeesto de granda kvanto da kolesterolo .
Komence, ĝi valoras la domaĝon ekscii, kio karno estas utila kiel manĝaĵo. Unue, ĝi estas la ĉefa fonto de gravaj aminoácidos, kiujn la korpo ne povas sintezi per si mem. Due, la plej utila karno enhavas multan proteinon, kio estas grava por la konstruado de muskolaj ĉeloj. Fakuloj kredas, sen proteinoj de besto de origino, la homa korpo ne povas funkcii kutime. Trie, ĉi tiu manĝo enhavas multe da fero, kio estas grava por la procezo de hematopoiesis. Ankoraŭ en viando estas multaj utilaj vitaminoj kaj mineraloj.
Kia karno estas pli utila:
- La plej atingebla kaj utila estas la karno de birdoj, tio estas, kokido kaj meleagro. Kaj la plej ne nutra parto de la kadavro estas la brusto.
- La plej utila karno por homoj - kuniklo. En ĉi tiu produkto ekzistas multe da utila besto proteino kaj samtempe tre malmola graso. Ankaŭ valoras rimarki, ke ĉi tiu produkto preskaŭ ne kaŭzas alergiojn, tial ĝi povas esti donita eĉ al malgrandaj infanoj.
- Utila por la korpo estas fervora, same kiel viando de sovaĝaj bestoj kaj ludo (karno de sovaĝaj birdoj).