Lazy lasagna kun lavaso - recepto

De la recepto sube, vi lernos kiel vipi mallaborean lasagna el lavaso el la disponeblaj produktoj. En nia kazo ĝi estos kokido kaj fungoj, sed se vi volas, vi povas preni vian propran aron de ingrediencoj kaj kuiri, ekzemple, lavash kun lavaso kun fungoj kaj pikita karno.

Lasagna rapida kun pita pano kun kokido kaj fungoj - recepto

Ingrediencoj:

• kokida pulpo - 550 g;
• ĉampineroj - 320 g;
• cepo - 270 g;
• tomatoj - 750 g;
• maldika armena lavaso - 3 pecoj;
• Ofa forta - 320 g;
• spicoj - gustumi;
• griza nigra pipro - por gustumi;
• salo - gustumi;
• vegetala rafinita oleo;

Por saŭco:

• Faruno - 100-120 g;
• lakto - 950 ml;
• butero - 120 g;
• Nina megulo - pinglo;
• nigra grunda pipro - por gustumi;
• salo

Preparado

Antaŭ ĉio, ni senŝeligis cepojn, ŝranĉitajn semirojn kaj metis ilin en grandan patrinon kun varmigita rafinita verda oleo. Pasi ĝin al la travidebleco, kaj poste kuŝi pre-lavi, sekigi kaj tranĉi en rondaj tomatoj. Fremu la legomojn kune ĝis mola, sezono kun salo kaj grunda nigra pipro kaj apartigu.

Sur la alia varmita kroĉa frito kun la aldono de rafinita oleo prepremita kaj pikitaj pecoj da kokido, ni ankaŭ gustumas ĝin per salo, pipro kaj spicoj, miksu ĝin kaj metas ĝin en bovlon. En la pato, aldonu iom pli da oleo kaj fritu ĝin ĝis preta pikita, pre-lava fungoj. Ĉe la fino de la frit-sezono la muĉa maso kun salo, grunda nigra pipro kaj spicoj.

Por prepari la saŭcon, ni preterpasas la tritikan farunon al la ora ovo sur la senŝanĝan buteron, kaj poste verŝu la lakton per maldika truko, senĉese movante la biskviton, por ke ne formiĝu krajonoj. Ni alportas la amason al gusto kun la aldono de salo, grunda nigra pipro kaj nukomio kaj lasu ĝin stari sur modera varmego, daŭrante moviĝi ĝis dika kaj akiri la konsiston de la saŭco kiel densa akra kremo.

En la fundo de la oleo formo por bakado elmetu la pita pano kaj tranĉu ĝin per tavolo da kuirita saŭco. Tiam kuŝis mantelo de duono fritita kun cepoj tomatoj. Tuj poste distribuu duonon da kokido kaj fungoj kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Nun kovru ĉion kun dua folio de lavaso kaj denove ripetu la mantelojn, komencante per la saŭco kaj fini per fromaĝo. Finfine kovru la trian folion de lavaso, kovru ĝin per multe da saŭco kaj froti ĝin sindone kun fromaĝo. Metu la teleron sur meznivelo varmigita al 185 gradoj kaj staras dum dek kvin minutoj.

Tiaj lasagoj el lavaso en manko de forno povas esti kuiritaj en multivarko, pliigante la nombro da tavoloj per reduktado de larĝa plado. La necesa reĝimo por ĉi tiu telero estas "Bakado", kaj la kuirila tempo dependos de la potenco de via aparato, kaj varias de dek kvin ĝis tridek minutoj.