Ĉu vi ne scias, kiel pretigi listojn de Tempura hejme? Tiam nia rapida kaj simpla recepto helpos vin! Nutru vian familion kaj amikojn kun delikata kaj bela japana plado.
Ingrediencoj:
- Rizo por sushi - 1 ero;
- nori - 4 folioj;
- fileto de salmo - 120 g;
- fromaĝo "Buko" - 80 g;
- kukumo - 1 peco;
- fumita angulo - 100 g;
- zingibro marinita - 120 g;
- Unagi-saŭco - 50 ml;
- Faruno tempurnaya - 100 g;
- ovo kokido - 1 peco;
- Vegetala oleo - 500 ml
- Akvo 20 ml.
Preparado
Preparado de ruloj de "Tempura" ne kaŭzos al vi ajnajn malfacilaĵojn. Unue, certigu, ke vi havas ĉiujn ingrediencojn, kiujn vi bezonas.
La preparado mem komencu per batilo por ruloj de "Tempura". Knead la tempura faruno kun la ovo kaj iom da akvo. Argilo devus esti konsistenteco de jogurto aŭ ryazhenka. Ne faru ĝin tro dika, sed ne tro likva por ke ĝi ne disvastiĝu dum rostado.
Nun en iu vendejo speciale ricevas rizon por sushi, ĝi estas uzata en ĉi tiu recepto. Ne lavas la rizon antaŭ kuirado, alie signifa parto de la amelo lavos kaj ne estos glueca. Tranĉi la fiŝajn fileojn en maldikaj strioj, la saman longon kiel la nori. Kukumo senŝeligi kaj semo kaj tranĉi en longaj kruĉoj. La ruloj de Tempura preskaŭ pretas.
La preskripto indikas proporciojn por 4 gastoj, do unu listo estas produktita el ĉiu nori-folio. Metu la rizon super la algoj kaj ebligu ĝin super la tuta surfaco de la tavolo de nori je duono centimetro, lasante randon de 2-3 centimetroj laŭlonge de la randoj. Maldika strio de rizo kontraŭe kun "Buko" fromaĝo, supro kun akno, salmo kaj kukumo. Salmo povas esti anstataŭigita per salmo, kaj fromaĝo "Buko" - "Filadelfio" .
Komencu envolvi la liston, premante ĝin malpeze per viaj fingroj. Lertaj ruliĝoj trempas la batilon. Se vi volas atingi
Servu la liston tranĉitan en pecojn, kun la "Unagi" saŭco kaj marinita zingibro. Por fanfaronoj rapide vi povas provizi. Kurioze, Unagi en la japana signifas angulon, do ĉi saŭco plene adaptas la listojn.
Ekzistas multaj ebloj por kuiri listojn "Tempura", ekzemple - "EbiTempura" listo. Ĉi tiu estas la sama rulo, sed anstataŭ plenigi ĝin uzas reĝa tigra salikoko. En "Kunsey Tempura" ruloj estas uzata kaviario, pordo, lardo - ĉio, kion via koro deziras.
Malgraŭ kiu versio de la ruloj, kiujn vi decidas fari, bonega manĝo estas provizita por vi.