Se vi ankoraŭ ne scias, kiel plaĉi la domon por vespermanĝi, kaj por ke vi ne staru ĉe la duonaga tago, tiam ĉi tiu artikolo estas nur por vi. Ni iras al la vendejo por kokaj kruroj kaj ni kuiros ilin laŭ la plej bonaj receptoj.
Kiel dolĉa por frenezi kokidajn krurojn en frizujo?
Ingrediencoj:
- ŝercoj - 6-7 pecoj (se malgrandaj);
- majonezo - 4-5 tbsp. kuleroj;
- pipro, salo - gustumi;
- Vegetala oleo - 90 g.
Preparado
Por fari la pladon bongusta kaj suka, vi bezonas scii: kiel friti kokidajn krurojn en pato.
Karno necese lavis, se ĝi estis nur frostita. Se la kruroj estas frostigitaj, tiam unue lasu ilin malfiksi. Sekigu ilin kaj zorgeme, por ne malŝpari, pelu la haŭton al la bazo de la kruro. Karno zorgeme disvastiĝis per majonezo kaj retenu ilin en la ŝelo. Supre, frotu ĝin per salo kaj pipro. Vi povas meti teleron sur la fornon per oleo, ĝis ĝi estas tute varmigita. Ni tiam mergas en nia preheatita, iomete fumanta oleon, niajn krurojn.
Kovrigu la patrinon kun kovrilo kaj friti dum 6-7 minutoj, tiel ke la viando estas bone fritita. Forigu la kovrilon kaj fritu alian 4 minutojn, tiel ke la ŝelo komencas bruna. Ni turnas la krurojn al la alia flanko kaj en la sama maniero, kun la sama tempo, fritiĝas sur la alia flanko.
La gusto de tiaj kokaj kruroj vi verŝajne ŝatos! La ŝelo ŝajnas esti salaj, ostrenkaj kaj agrable kruĉoj. La karno de la kruroj, ĝi rezultas mola kaj suka.
Kiel friti kokajn krurojn en multivarko?
Ĉu vi ne volas salti ĉirkaŭ la kuirejo el la gutoj de varma, ŝprucanta oleo el la pano, kaj poste ankaŭ lavi la fornon? Tiam ni ne lasos vian multivarkon sen laboro kaj fritu la kokidajn krurojn en ĝi.
Ingrediencoj:
- kokaj tamburoj - 700 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- papriko enprofundigita;
- Oleo de legomo - 50-60 g.
Preparado
Malvarmigi (se necese) kaj enjuŝu la krurojn en ujon, tiam sekigi bone per buŝtukoj aŭ tuko. Ajlo, pasante tra la gazetaro, miksita kun paprika kaj 2 tbsp. kuleroj de verda oleo. Nu, ni tranĉu ĉi tiun miksaĵon sur niaj kruroj kaj metu ilin en la bovlon de la multivarko, kun iom da vegetala oleo. Turnu ĝin sur la "Baking" mode kaj fri la viandon dum 25 minutoj sur ĉiu flanko.
Kokaj kruroj, kuiritaj per mirakla aparato, aspektas vere elegantaj, kaj plej grave apetecaj.
Kiel friti kokajn krurojn kun kruta ŝelo?
Ingrediencoj:
- kokaj faltoj (7- dikoj) - 7-8 pecoj;
- ketchup (klasika) - 1 tbsp. kulero;
- spicoj por kokido;
- Oleo de legomo - 90-100 g.
Preparado
Se vi volas kroĉi delikatan kaj bonodoran ŝrankon, manĝante frititan kokan kruron, tiam, laŭ la norma skemo, ni lavas kaj sekigas niajn krurajn pecojn el troa humido. Ĉiu el ili, trapikis plurajn fojojn per tranĉilo, por pli bona evaporado de humideco dum fritado.
Finme tranĉu ajlo kaj miksi ĝin per ketchup, spicoj, 2-3 tbsp. kuleroj da oleo. Demeti ĉiun el la kruroj en ĉi tiu miksaĵo kaj metu ilin sur bone varman Teflonon kun butero. Kovru ĝin ĉion per plata plato, kiu devas esti mergita en la kano, dum ĝi kovras la viandon. Sur la plato metas literon da akvo da akvo kaj tiel fritas la krurojn dum 10-12 minutoj ambaŭflanke, kun meza varmego.
Nun vi scias kiom dolĉa por friti kokajn krurojn. Kiu el ĉi tiuj manieroj uzi vin - decidas por vi mem kaj ĝuu la kuiritan!