Frostitaj produktoj gajnas popularecon kaj postulas ĉiutage. Tamen ekzistas multaj homoj, kiuj ne fidas tian manĝaĵon kaj konsideras frostitan manĝaĵon kiel malutila kaj netaŭga por sana manĝaĵo.
La Vero pri Frozen Foods
Antaŭ ĉio, memoru, ke nur frostigitaj vegetaloj kaj fruktoj estas kuŝejo de utilaj substancoj. Ĉiuj aliaj finitaj frostigitaj produktoj nur konservas tempon en la kuirejo, sed al la vorto "utila" nenio devas fari.
Iuj homoj erare kredas, ke karnoj kaj fiŝoj frostigitaj produktoj preskaŭ ne diferencas en nutraj kvalitoj de freŝaj, kaj la procezo de glaciaĵo mortigas ĉiujn eblajn mikrobojn kaj bakteriojn. Kontraŭe al populara kredo, bakterioj multe pli sentas al altaj temperaturoj ol al malvarma ekspozicio.
Se vi konsideras pretajn frostitajn manĝaĵojn por sana dieto , tiam vi devas esti realisma kaj ne havas la iluzion, ke freŝa kaj frostita fiŝo kaj karnaj produktoj diferencas nur koncerne stokadon. Karno frostita nutraĵoj ofte enhavas gustojn kaj nutrajn suplementojn, ili plenigas gustojn kaj gustojn de stabiligiloj, kaj ankaŭ enhavas salo. Kompari ĉi tiun produkton kun freŝa estas malĝusta.
Fruktitaj fiŝaj produktoj ankaŭ estas for de utilaj. Antaŭ frostiĝi kaj ekpreni la bretojn, freŝa fiŝo plurfoje enprofundiĝas en malvarman akvon. Malgraŭ la fakto, ke la akvo en frostigitaj fiŝaj produktoj ne devus esti pli ol 4%, iuj produktantoj injektas akvon ene de la kadavro, kun kio pliigas sian pezon. Kaj la injekta solvo ofte enhavas tinkturojn kaj stabiligilojn, tiel ke la frostita fiŝo dum longa tempo havis belan prezenton.
Kaj kvankam ĝi ne estus tre justa diri pri la malutilo de frostigitaj produktoj, ne estas uzata atendi ilin ĝuste. La nura escepto estas frostigita legomoj kaj fruktoj. Kun taŭga stokado, ili ne perdas iliajn utilajn proprietojn, ili enhavas la samajn vitaminojn kaj utilajn substancojn kiel freŝaj kuzoj.